做十個的量 全部分類

最成功易做的低糖白蓮蓉蛋黃酥

零食

油皮︰,中筋面粉,豬油,自熬糖漿,水,油酥︰,低筋面粉,豬油,白蓮蓉（低糖）,咸蛋黃,純蛋黃液,黑芝麻

綜合評分 9.2

簡單易做的香橙蛋糕（免大發免黃油）

烘焙

中粉,牛奶,玉米油,雞蛋,糖粉,蜂蜜,泡打粉,橙子

綜合評分 8.5

迦楠私房菜之好吃得停不下來的香菇酸筍什錦燒麥

主食

糯米,豬肉,香菇,洋蔥,嫩玉米粒,酸筍,胡蘿蔔,菜油,豬油,老抽,蒸魚豉油,蠔油,糖,料酒,胡椒粉,餃子皮

綜合評分 8.3

蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圓，中秋快樂~內附一次做六色蛋黃酥方法~

烘焙

①油皮：,中粉（普通麪粉）,豬油,糖粉,水,②油酥：,低粉,豬油,紫薯粉,綠茶粉,③餡：,鴨蛋黃,豆沙,④其他,蛋黃液,黑芝麻,大烤盤,油紙

綜合評分 9.5

蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圓，中秋快樂~內附一次做六色蛋黃酥方法~

烘焙

①油皮：,中粉（普通麪粉）,豬油,糖粉,水,②油酥：,低粉,豬油,紫薯粉,綠茶粉,③餡：,鴨蛋黃,豆沙,④其他,蛋黃液,黑芝麻,大烤盤,油紙

綜合評分 7.6

Rachel khoo的檸檬凝乳瑪德琳蛋糕 Madeleines　 la cr　me au citron

烘焙

制作檸檬凝乳材料︰,檸檬,鹽,細砂糖,黃油,蛋黃,制作瑪德琳材料︰,雞蛋,白砂糖,中筋面粉,泡打粉,檸檬,蜂蜜,全脂牛奶,黃油,樹莓,糖粉

綜合評分 9.6

PH大師的榛果費南雪蛋糕（改良版）

蛋糕

糖粉,杏仁粉,榛果粉（預先烤過）,高筋麪粉,泡打粉,蛋白,轉化糖（沒有就用蜂蜜吧）,榛果醬,焦香黃油,檸檬皮,表面用榛果（預先烤過）

綜合評分 7.2

最正宗的日式抹茶紅豆吐司

日式

高筋粉(金像),海鹽(怕鹹的減到3克),細砂糖,乾酵母,奶粉,雞蛋(我用15克),水(我用180克),黃油,抹茶粉,蜜紅豆

綜合評分 9.3

最正宗的日式抹茶紅豆吐司

日式

高筋粉(金像),海鹽(怕鹹的減到3克),細砂糖,乾酵母,奶粉,雞蛋(我用15克),水(我用180克),黃油,抹茶粉,蜜紅豆

綜合評分 9.6

雙倍濃郁的可可巧克力吐司

吐司

高筋粉（我用惠宜金像各半）,鹽,乾酵母,細砂糖,無鹽黃油,一個雞蛋加水（我加到188克）,可可粉,巧克力片

綜合評分 8.8