光明大冰磚 全部分類

PH大師的巧克力奶油

PH大師

黑巧克力,淡奶油,砂糖

綜合評分 7.0

墨魚大㸆｜美食臺

大魚大肉

新鮮墨魚,幹辣椒,花椒,桂皮,料酒,老抽,薑片,蔥,冰糖,八角,鹽

綜合評分 8.5

油爆大蝦

家常菜

海蝦,蠔油,番茄醬,鹽,糖,料酒

綜合評分 9.8

憤怒大廚Gordon的培根雞腿卷

大魚大肉

雞大腿,培根,羊肉餡兒,開心果碎,蔥薑蒜(用來醃雞腿和羊肉),味淋(可以不放),老抽，生抽，料酒，鹽

綜合評分 8.7

布朗尼(比PH大師的好吃多了)

PH大師

A,砂糖,葡萄糖,蜂蜜,雞蛋,B,64%黑巧克力,黃油,C,低粉,鹽,D 核桃,E 朗姆酒

綜合評分 8.2

【原麥早餐】芝心大咖：炒蘑菇配烤麪包+檸檬藍莓開心果semifreddo

早餐

蘑菇,色拉油,大蒜,歐芹,黃油,鹽、黑胡椒,香醋,白砂糖,檸檬汁,檸檬皮屑,蛋黃,黃油,淡奶油,藍莓,開心果,藍莓,細砂糖,手指餅乾,藍莓,檸檬皮屑

綜合評分 8.7

【中秋傾情奉獻】冰絲絲甜滋滋——豆沙冰皮月餅

月餅

冰皮月餅粉（免油型）豆沙,豆沙,牛奶,綠鑫源黑大麥

綜合評分 9.8

萬聖節大腦蛋糕極簡版！！！不用翻糖與奶油！！

蛋糕

6寸海綿蛋糕,冰皮配方,糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,食用油,牛奶

綜合評分 7.1

香煎大蝦

煎

大蝦,鹽,味極鮮,澱粉,料酒,白胡椒,白糖

綜合評分 9.3

PH大師的配方【藍莓馬芬】

零食

頂部金寶酥粒,無鹽黃油,細砂糖,杏仁粉,低粉,馬芬面糊,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,lime皮屑（我用了檸檬皮）,細砂糖,海鹽 (大師建議用fleur de sel，鹽之花，奢靡腐朽),低粉,泡打粉,藍莓

綜合評分 7.3