好料理

免篩杏仁粉（美國粉或法國粉。不要扁桃仁粉） 全部分類

咩咩羊夾餡麪包(づ￣ 3￣)づ
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,黃油,糖,鹽,酵母,黃油,糖,蛋液,椰蓉,巧克力豆（烘焙用耐高溫）,黃油,糖,蛋液,奶粉,巧克力豆（烘焙用耐高溫）
綜合評分 9.3
海綿紙杯蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,玉米油
綜合評分 9.2
【Rachel khoo】檸檬醬瑪德琳(Madeleins a la Creme Au Citron)
Rachel Khoo
黃油,砂糖,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,檸檬皮屑,蜂蜜,牛奶,覆盆子,糖粉,檸檬,黃油,糖,蛋黃,鹽
綜合評分 7.6
【Rachel khoo】洋蔥貽貝配隻果酒（Moules Matinieres with Cider）
快手菜
貽貝,白洋蔥,黃油,月桂葉,百里香,隻果酒,法式鮮奶油（高脂奶油）
綜合評分 8.5
生酮keto 之 重芝士蛋糕
蛋糕
妙可藍多奶油乳酪,甜菊糖,全蛋,檸檬汁,純牛奶
綜合評分 9.0
手工無花果醬
醬
無花果,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.6
【Rachel khoo】奶酪土豆碗（Nids de Tartiflette）
早餐
土豆(少澱粉的),洋蔥,黃油,月桂葉,瑞布羅申奶酪（布里/卡門貝爾）,拉東煙燻培根,白葡萄酒
綜合評分 8.1
復刻美心番薯面包
面包
高筋面粉,黃油,鹽,砂糖,奶粉,酵母,溫牛奶,紫薯或紅薯,可可粉,砂糖,水,可可粉
綜合評分 7.2
【Rachel khoo】豆豆肉丸湯（Bouillon de Cassoulet）
湯羹
圖盧茲香腸（或一般香腸）,鴨肉,胡蘿卜,洋蔥,大蒜,煙燻培根,番茄干,干牛肝菌,番茄糊,紅糖,罐裝豆子,歐芹葉（點綴用）,黑胡椒
綜合評分 7.2
【Rachel khoo】法式小蛋盅（Oeufs en cocotte）
早餐
厚茶杯或小烤碗,全脂鮮奶油,肉豆蔻,鹽,黑胡椒,雞蛋,蒔蘿
綜合評分 7.8