內部抹茶面團 全部分類

無油少糖低卡抹茶麻薯 抹茶年糕團子

快手早餐

抹茶粉,粘米粉,糯米粉,溫水,紅豆泡過夜,糖或微甜料

綜合評分 7.9

濃郁抹茶紅豆吐司

吐司

高筋粉（最近新寵王後粉，吸水量極好，用其他粉的要減少液體）,抹茶粉（青嵐就很可以，這次嘗試五十鈴，沒有優勢，浪費了）,黃砂糖（或細白砂糖，風味不同）,鹽,酵母,淡奶油,雞蛋,牛奶,黃油,內餡,蜜紅豆

綜合評分 9.3

【抹茶兔兔曲奇】：花點功夫讓餅乾萌萌噠！

餅乾

低筋麪粉,無鹽黃油,糖粉,牛奶,黑芝麻

綜合評分 7.9

抹茶蜜豆面包（孟老師的100道面包）

面包

內部抹茶面團,高筋粉,低筋粉,細砂糖,鹽,即發酵母,水,抹茶粉,無鹽黃油,表皮面團,高筋粉,全麥面粉,細砂糖,水,即發酵母,內部陷料,蜜豆

綜合評分 10.0

中島老師的抹茶螺旋餅干（無黃油）

餅干

低筋粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水,低筋粉,抹茶粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水

綜合評分 7.4

抹茶手作 | 抹茶蛋糕卷

蛋糕

新鮮雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,若竹抹茶,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,淡奶油,細砂糖,若竹抹茶

綜合評分 9.7

抹茶紅豆面包

外貌協會

金像面包粉,低粉,細砂糖,鹽,干酵母,抹茶粉,冰水,橄欖油（原方黃油20克）,自制紅豆沙（原方蜜紅豆）,中筋粉（外皮）,細砂糖,無鋁泡打粉,冰水,無鹽黃油

綜合評分 7.1

抹茶草莓奶油小蛋糕

蛋糕

蛋糕片,雞蛋（帶殼65g左右）,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,水,抹茶粉（青荇）,熱水,植物油,夾餡,淡奶油,細砂糖,新鮮草莓,防潮糖粉

綜合評分 9.8

抹茶手作 | 抹茶雙色曲奇

曲奇

黃油,糖粉,全蛋液,淡奶油,低筋麪粉,杏仁粉,抹茶（青嵐）,鹽,黃油,糖粉,全蛋液,淡奶油,低筋麪粉,杏仁粉,香草精,鹽

綜合評分 7.6

抹茶手作 | 抹茶費南雪

早餐

蛋清,抹茶（青嵐）,細砂糖,鹽,低筋粉,杏仁粉,無鹽黃油

綜合評分 8.5