全麥麵 全部分類

70%冷藏中種全麥土司（100%全麥）

吐司

A中種麪糰:,全麥粉,耐高糖酵母,水,B主麪糰:,全麥粉,白砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油

綜合評分 10.0

波蘭種(Poolish種）全麥吐司

吐司

高粉,水,酵母,高粉,全麥粉（含麥麩）,糖,鹽,酵母,蛋液,水,黃油

綜合評分 9.0

全麥吐司

吐司

450克土司模兩個量,高筋麪粉,全麥麪粉,紅糖,鹽,奶粉,蜂蜜,即溶乾酵母,冰水（泡全麥粉用）,水（主麪糰用）,無鹽黃油

綜合評分 7.0

【藤田千秋】全麥粉司康餅

藤田千秋

A,A低筋麪粉,A全麥粉,A砂糖,A粗鹽,A泡打粉,黃油,牛奶,全麥粉（成型後用）

綜合評分 8.9

全麥鮮奶油吐司（無蛋版）

吐司

高筋粉（金像）,全麥粉（馨爾嘜）,奶粉,細砂糖,鹽,淡奶油,水,乾酵母

綜合評分 9.6

【Tartine Bread】天然酵種基礎全麥歐包

主食

酵頭,水（75華氏度/24攝氏度）,全麥粉,中筋麪粉,鹽

綜合評分 9.9

低卡黑麥全麥吐司

吐司

高筋粉,全麥粉（含麥麩）,黑麥粉,奶粉,水,酵母,細砂糖,鹽,黃油

綜合評分 8.6

全麥粉抹茶麪包 麪包機版

麪包機

有機全麥粉,抹茶粉,奶粉,水,酵母,鹽,糖,玉米油

綜合評分 7.0

鬆軟全麥饅頭（老面一發）

饅頭

低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）

綜合評分 9.4

全麥蔓越莓奶酥包

西式早餐

高筋麪粉,全麥麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,糖,鹽,酵母,黃油,黃油,糖粉（舒可曼）,全蛋液,鹽,奶粉,蔓越莓幹（舒可曼）

綜合評分 7.7