好料理
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八角、大料
全部分類
掌門舅舅的油潑面
面
手工面,蔥花,蒜蓉,干辣椒面,大料(八角),花椒,生抽,味精,青菜
綜合評分
7.7
蝦仁叉燒燜苦瓜
燜
小苦瓜,蝦仁,叉燒,小細蔥,蒜頭,薑絲,豆瓣醬,醬油,糖,水,料酒
綜合評分
9.7
紅燒茄子
紅燒
茄子,蔥,蒜,香菜
綜合評分
7.2
下酒毛豆
下酒菜
毛豆,八角(大料),花椒,香葉,小茴香,蔥,姜,桂皮,小紅辣椒
綜合評分
9.1
芝麻肉絲
下飯菜
豬腿瘦肉,蔥,姜,八角(大料),小茴香(山奈),香葉,花椒,肉湯(或者水)
綜合評分
9.8
下酒毛豆
下酒菜
毛豆,八角(大料),花椒,香葉,小茴香,蔥,姜,桂皮,小紅辣椒
綜合評分
9.7
奪魂紅燒肉
家常菜
五花肉,八角大料,香葉,干辣椒,丁香,小茴香,花椒,草果,大蔥,姜片,豆筋棍/粉條,冰糖,料酒,醬油(生抽、老抽),鹽,(蜂蜜),(腐乳)
綜合評分
7.7
搞定博士的紅燒肘子
紅燒
豬肘子,八角大料,生抽,老抽,生姜,小蔥,白糖
綜合評分
7.2
鹵黃豆蘑菇雞蛋
鹵
黃豆,雞蛋,任意種類的蘑菇,八角,大料,香葉,花生
綜合評分
8.7
紅燒排骨茶樹菇土豆
紅燒
排骨,茶樹菇,土豆,蔥姜,八角大料干辣椒,老抽生抽糖料酒鹽,糖(或者蜂蜜,用蜂蜜味道更醇厚)。
綜合評分
7.3
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