八角、桂皮、草果、 全部分類

醬牛肉

醬

牛腱子,蔥白,姜片,八角,桂皮,草果,肉蔻,砂仁,山奈,丁香,香葉,桂馨齋干黃醬

綜合評分 10.0

好吃的鑄鐵鍋鹵金錢肚

港式小吃

金錢牛肚,蔥姜,香葉,八角,桂皮,草果,干辣椒,老冰糖,六月鮮特級醬油（生抽）,六月鮮紅燒醬油（老抽）,花雕酒

綜合評分 9.2

紅燒牛肉

家常菜

蔥姜蒜,八角桂皮草果花椒辣椒

綜合評分 8.6

臘汁肉夾饃

中式早餐

五花肉,前腿肉,料酒,花椒大料,冰糖,豆瓣醬,姜,蒜,蔥,鹽,紅燒醬油,八角,桂皮,草果,丁香,干橘皮,香葉,面粉,適量普通中筋面粉,溫水,酵母,香菜,尖椒

綜合評分 9.4

番茄牛腩面

快手菜

牛肉,番茄,花椒,洋蔥,八角,桂皮,草果,香葉,醬油,醋,生抽,鹽,糖,西蘭花

綜合評分 8.5

廣式竹蔗馬蹄燜羊肉

燜

羊排,馬蹄,青皮竹蔗,姜片,紅蘿卜,腐乳,香葉，八角，桂皮，草果,海鮮醬,柱侯醬,黃冰糖

綜合評分 9.9

私家火鍋

火鍋

八角,桂皮,草果,丁香,砂仁,小茴香,豆蔻,花椒,子彈頭,紫草,大辣椒,干姜,燈籠椒,山奈,卷卷椒

綜合評分 7.1

麻辣豬蹄

辣

主料︰豬蹄,配料︰蔥、姜、蒜,花雕酒、麻油,食用油,八角、桂皮、草果、肉豆蔻,香葉、小茴香,郫縣豆瓣醬,冰糖,生抽、老抽、精鹽

綜合評分 7.5

辣椒油（獨家祕方做出絕味辣椒油）

辣

幹辣椒麪,白芝麻,菜籽油,山奈,香料（下圖所示，不一一列舉了）,八角,桂皮,草果,大香（也可省略）

綜合評分 9.5

酸菜牛肉燉粉條

家常菜

牛肉,酸菜,豆粉條,八角,桂皮,草果,香葉,幹辣椒,生薑,大蒜,蔥,料酒,米醋,雞粉,生抽,郫縣豆瓣,香菜

綜合評分 7.9