八角、花椒 全部分類

茶香毛豆

零食

毛豆,綠茶,鹽,八角,花椒,香葉,辣椒,生薑

綜合評分 9.0

【頭媽廚房45】路邊小吃——五香鴨架

小吃

鴨鎖骨,生薑,大蒜,大蔥,小蔥,八角,花椒,幹辣椒,料酒,冰糖,醬油

綜合評分 7.7

茶香毛豆

零食

毛豆,綠茶,鹽,八角,花椒,香葉,辣椒,生薑

綜合評分 7.8

土豆雞塊面

面

蔥段,姜片,蒜頭,干紅辣椒,綠尖椒,八角,花椒粒,香葉,雞翅（根+中+尖最好）,土豆,燈籠椒（綠）,香菜,料酒,生抽,老抽,白胡椒,冰糖,雞精,鹽,手工面

綜合評分 9.1

口味鴨

家常菜

鴨,鹽,蒜,姜,八角,料酒,花椒,老抽,蔥,干辣椒,辣椒,雞精

綜合評分 8.6

小雞炖蘑菇

湯羹

雞,香菇,油,糖,鹽,醬油,八角,花椒,蔥,姜片,蒜

綜合評分 8.8

燜豬腳

燜

豬腳半只（前腳）,小米椒,干辣椒,八角,花椒,青椒,蒜瓣,蒜苗,姜,芹菜,料酒,醬油

綜合評分 8.0

私家紅燒豬蹄

紅燒

豬蹄,冰糖,蔥、姜、蒜,八角,花椒,香葉,桂皮,小茴香（也可不放）,陳皮,料酒,生抽,老抽,米酒/醪糟（也可不放）

綜合評分 8.6

辣炒農村正經小笨雞

辣

公雞,乾粉皮,小米椒,蔥,姜,生抽,老抽,蠔油,鹽,醋,雞精,花椒八角

綜合評分 8.4

素滷：滷海帶木耳蘑菇豆腐藕

滷

八角,花椒,香葉,陳皮,甘草,肉蔻,白蔻,草果,山奈,桂皮,小茴香,丁香,羅漢果,姜,老抽,鹽,豆腐海帶藕木耳蘑菇,冰糖

綜合評分 9.0