八角，花椒各 全部分類

自制鐵棍山藥燜蹄髈

燜

蹄髈400克,山藥200克,蔥5釐米,姜,香葉,陳皮,冰糖,紅燒醬油,老抽,油,料酒,八角,花椒粒,蒜,香菜,味素

綜合評分 7.4

【頭媽廚房45】路邊小吃——五香鴨架

小吃

鴨鎖骨,生薑,大蒜,大蔥,小蔥,八角,花椒,幹辣椒,料酒,冰糖,醬油

綜合評分 7.7

排骨豆角燜面(超詳盡步驟圖),1個菜搞定一頓飯!

燜

肋排,豆角,蒜,姜,蔥,八角,花椒,生抽,老抽,海鹽,麪條,幹辣椒,椰糖

綜合評分 7.3

紅燒豬蹄

宴客菜

豬蹄,冰糖,幹辣椒,蔥,姜,桂皮,八角,花椒,老抽,料酒,植物油

綜合評分 8.1

香辣幹鍋雞

辣

嫩子雞,黃豆芽,香蔥1,大蒜,生薑,乾紅椒,八角,花椒,炒熟白芝麻,鹽,雞蛋,生抽,蠔油,砂糖,雞精,料酒,熱開水,黑胡椒粉,香醋

綜合評分 9.8

滷味小菜拼盤

下酒菜

老豆腐,雞蛋,海帶,魔芋結,老滷汁,鹽

綜合評分 8.2

紅燒鵪鶉蛋

紅燒

鵪鶉蛋,香菇,豬肉,香蔥,生薑,香葉,八角,花椒粒,老抽,鹽,冰糖,雞精

綜合評分 8.2

茶香毛豆

零食

毛豆,綠茶,鹽,八角,花椒,香葉,辣椒,生薑

綜合評分 7.8

鹹水雞胗

下酒菜

雞胗,八角,花椒,薑片,香油,熟芝麻,香菜

綜合評分 8.5

幹炒五香黃豆

小吃

幹黃豆,香葉,桂皮,八角,花椒,乾紅辣椒,五香粉,食鹽,橄欖油

綜合評分 7.9