公雞 全部分類

雞肉蘑菇炖寬粉Stewed Chicken with Glass Noodles

家常菜

小公雞,干香菇,干寬粉,蔥、姜、蒜,八角、桂皮、香葉,辣椒,糖,料酒,生抽醬油,老抽醬油,鹽,植物油,泡香菇的水

綜合評分 9.9

板栗香菇燒雞

家常菜

公雞肉,板栗,干香菇,干紅辣椒,花椒,冰糖,姜片,生抽,料酒

綜合評分 7.3

自貢麻辣雞 涼拌雞

辣

公雞,小米辣,姜蔥,紅油,醬油,白糖,花椒粉或花椒油

綜合評分 7.5

口水雞

下酒菜

柴公雞/三黃雞,黃瓜,蔥結、生薑、大蒜,香菜,熟花生,芝麻醬,辣椒油,花椒油,麻油,生抽,香醋,低聚糖/白砂糖,花雕酒/料酒,熟白芝麻

綜合評分 8.7

雙菇炖雞

下飯菜

精選公雞,泡發茶樹菇,泡發香菇,寬粉條,青紅花椒,蔥姜蒜,八角,桂皮,白芷,白寇,香葉,糖,鹽,醬油,油

綜合評分 7.0

燒雞公火鍋

快手菜

仔公雞一隻,蔥,姜,蒜頭,乾紅辣椒,花椒,麻椒,醬油,料酒,郫縣豆瓣醬,火鍋底料,鹽,糖,雞精,油

綜合評分 9.0

祕製醬燒雞

醬

小公雞、童子雞都可以,芹菜,洋蔥,大蔥,蒜頭（整顆的）,薑片,花椒,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,生抽,白糖

綜合評分 9.8

黃燜雞米飯

蓋澆飯

童仔雞,干香菇,青尖椒,生姜,料酒,生抽,老抽,鹽,冰糖

綜合評分 7.6

老丁的私房菜－雲南汽鍋雞

家常菜

土雞（小公雞）,姜,香菇,鹽

綜合評分 8.2

土豆炖雞湯（微波爐版）

微波爐

土雞一只,土豆,生姜,蔥,麻油,鹽

綜合評分 8.0