公雞(童子雞) 全部分類

紅燒雞翅/雞腿
紅燒
雞翅,雞腿,可樂,蔥,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,鹽
綜合評分 8.8
汽鍋童子雞
家常菜
仔雞,姜,蔥結,黃酒,火腿
綜合評分 8.1
汽鍋童子雞
家常菜
仔雞,姜,蔥結,黃酒,火腿
綜合評分 9.3
雞胸肉雞蛋烤彩椒
烤箱菜
彩椒紅黃,雞蛋,洋蔥,雞胸肉,海鹽,橄欖油
綜合評分 9.7
【又是轉發豆瓣網友︰葉家私房菜︰檸檬紅燒雞翅/雞腿】
紅燒
雞腿,或者雞翅,無味的油,如玉米油,葡萄籽油等,提味油︰青花椒油,蔥,姜,蒜,紅尖椒,冰糖,八角,桂皮,香葉,生抽,蒸魚豉油,鹽,檸檬,新鮮迷迭香,新鮮薄荷葉
綜合評分 9.2
滷雞心雞爪
雞心,老抽,鹽,桂皮,花椒,大料,糖,乾紅椒,料酒,姜
綜合評分 7.5
親子/親子丼(中文官網譯法:雞肉雞蛋蓋飯)一人份
蓋澆飯
主料,洋蔥(黃皮兒白芯兒帶甜味的),雞腿肉(去骨),A料,白胡椒,黑胡椒,生抽,澱粉,B料,生抽,味淋(沒有這貨就用料酒吧),黑胡椒跟白胡椒(黑白無常是我的愛),水,C料,白米飯,灰常新鮮的雞蛋
綜合評分 7.2
雞胸肉雞蛋烤彩椒
烤箱菜
彩椒紅黃,雞蛋,洋蔥,雞胸肉,海鹽,橄欖油
綜合評分 9.2
滷雞心雞爪
雞心,老抽,鹽,桂皮,花椒,大料,糖,乾紅椒,料酒,姜
綜合評分 7.6
香菇蒸童子雞
童子雞/春雞 cornish hen,幹香菇 dry mushroom,花雕 cooking wine,姜 ginger,蔥 green onion,鹽salt
綜合評分 8.9