好料理

六模不沾模具 全部分類

用不沾烤模烤百香果戚風蛋糕
蛋糕
沙拉油,百香果果泥,低筋麵粉,細砂糖,蛋黃4顆,蛋白4個
綜合評分 8.8
西瓜棒棒糖蛋糕（不需模具）
蛋糕
紅絲絨蛋糕（6寸）,淡奶油,糖粉,巧克力豆,綠色Candy Melt,白色Candy Melt,起酥油（Vegetable Shortening）,綠色食用色素
綜合評分 7.7
6寸&8寸戚風蛋糕（滿模，不回縮，不開裂）方太烤箱（KQD50F-03A，03AE，50L）
戚風蛋糕
蛋黃糊︰,低筋面粉,雞蛋黃,細砂糖,全脂牛奶or果汁or水,葵花籽油,蛋白霜︰,雞蛋清,細砂糖,檸檬汁,香草精
綜合評分 7.0
超快手牛油果芝士彩椒烘蛋（一隻不沾小煎鍋即可搞定它！）
煎
牛油果,彩椒,芝士,雞蛋,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 9.8
蔥香蘇打餅，據說好吃到六親不認
餅
低筋面粉
綜合評分 8.6
零經驗也不怕：蔥香蘇打餅，據說好吃到六親不認
餅
低筋麪粉,牛奶,酵母,小蘇打,鹽,黃油,香蔥碎
綜合評分 8.5
冰皮月餅全紀實（自制冰皮不沾不硬不開裂）
月餅
澄面,粘米粉,糯米粉,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紫薯餡,澄面（分量外）
綜合評分 9.6
冰皮月餅全紀實（自制冰皮不沾不硬不開裂）
月餅
澄面,粘米粉,糯米粉,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紫薯餡,澄面（分量外）
綜合評分 9.3
日式炒蕎麥面:少油不沾
日式
蕎麥面,小蔥,郫縣豆瓣醬,蠔油,糖,食用油
綜合評分 9.6
日式炒蕎麥麪:少油不沾
日式
蕎麥麪,小蔥,郫縣豆瓣醬,蠔油,糖,食用油
綜合評分 9.1