冰糖（炒糖色用） 全部分類

紅燒肉——不炒糖色也能輕鬆做

視訊菜譜

五花肉（偏肥）,蒜薹,大蔥,生薑,醬油,玫瑰腐乳,料酒,冰糖,橄欖油

綜合評分 9.4

不用炒糖色版 紅燒排骨炖蘿卜

紅燒

肋排 好的肉質是成功的99%,王致和大塊醬豆腐,耗油,生抽,料酒,醋,姜,蘿卜,花椒大料香葉

綜合評分 8.8

板栗燒雞（炒糖色，以及家常菜的一般套路）

快手菜

雞上腿（chicken thigh）,冷凍板栗,鹽,白砂糖,蔥段,姜片,味精,植物油或豬油

綜合評分 8.6

不用炒糖色的紅燒排骨

紅燒

排骨,醬油,姜,十三香,八角,黃冰糖（冰糖也可）,白酒

綜合評分 8.4

火腿蛋炒飯（用新鮮米飯炒出顆粒分明蛋炒飯）

快手菜

新鮮米飯,大紅腸或者火腿腸或者午餐肉,雞蛋,蔥,鹽,糖

綜合評分 9.0

韓式炒牛肉︰用家里現有的調味料就可以做出韓國風！

韓式

牛柳,洋蔥,蒜,蔥,黃糖,黑胡椒,芝麻油

綜合評分 9.4

桂花冰糖炒栗子（電飯鍋版）

電飯煲

慶元錐慄,冰糖,桂花,水

綜合評分 9.6

不用炒糖色的香嫩紅燒肉

家常菜

五花肉,冰糖,料酒,生抽,老抽,油,姜 蔥

綜合評分 9.2

紅燒牛筋面~免飛水免炒糖色免高壓鍋之懶人版~

面

牛筋,蔥薑蒜大料,乾紅辣椒,豆瓣醬,黃豆醬,醬油,鹽,糖,番茄醬,番茄,配菜

綜合評分 8.3

簡單又好吃到停不下來的紅燒肉

快手菜

五花肉,料酒,醬油,冰糖,姜片,蒜,老抽

綜合評分 7.9