冰蝦 全部分類

夏日黃桃果肉果凍(極簡冰粉版)

果凍

糖水黃桃︰,新鮮黃桃,冰糖,果凍︰,糖,檸檬汁,水,冰粉粉

綜合評分 9.3

湄公河的風——越式酸蝦湯

湯羹

羅望子醬,紅糖,魚露︰3－4湯匙,鮮羅勒葉,芫荽,蒜頭,青檸,指天椒,芽菜,芹菜（用以代替白霞）,黃秋葵,蕃茄,草菇,蝦,菠蘿

綜合評分 8.5

龍蝦三吃新創意之一︰蝦籽海鮮豆腐

創意菜

龍蝦頭,豆腐,干蝦仁,口蘑（或者你喜歡的菌菇）,干貝,鹽,姜,蔥

綜合評分 8.0

宮保蝦球

下飯菜

蝦仁,蔥芯段,蔥末,姜,蒜末,蒜片,郫縣豆瓣辣醬,麻椒,花椒,干辣椒,花生米,生抽,醋,糖,澱粉,白胡椒,料酒

綜合評分 7.9

口味小龍蝦

家常菜

小龍蝦,黃瓜條,濃湯寶,豆瓣醬,八角,桂皮,料酒,十三香,干辣椒,紫蘇,指天椒,姜片,蒜粒

綜合評分 7.2

抹茶芸豆餡冰皮月餅（Snowy Moon Cakes with Matcha and White Kidney Bean Pas

中秋節

冰皮︰（參考君之的方子）,大米粉（粘米粉）,糯米粉,澄面（小麥澱粉）,無味植物油,牛奶,糖霜,抹茶芸豆餡︰,白芸豆,冰糖粉,無味植物油,熟糯米粉（或熟面粉）,抹茶粉

綜合評分 8.6

蒸蝦醬

蒸

蝦醬,雞蛋,蔥花,花生油

綜合評分 9.1

芝士奶黃冰皮月餅

月餅

芝士奶黃餡用料,雞蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,芝士,牛奶,冰皮用料,糯米粉,粘米粉,低筋面粉,玉米澱粉,糖,牛奶,色拉油,熟糯米粉（糕粉）

綜合評分 8.7

冰皮月餅（有超級詳細教程，新手必備）

月餅

冰皮月餅粉,植物油,純牛奶,餡料

綜合評分 8.1

鹽烤蝦

烤箱菜

鮮活海蝦,姜絲,海鮮醬油,蠔油,海鹽（水洗鹽）,白糖

綜合評分 8.8