冰蝦 全部分類

幹鍋蝦球

幹鍋

蝦肉（去殼後）,蛋清,鹽,白胡椒,薑片,蒜苗,青椒,洋蔥,指天椒,香菜,芹菜,生抽,白砂糖,郫縣豆瓣醬

綜合評分 9.0

蝦餃的捏製手法《附視訊》

中式早餐

澄粉,蝦仁

綜合評分 7.9

麻辣澳洲小龍蝦（澳洲留學生華人解饞大法）

下酒菜

小龍蝦,麻椒,啤酒,蔥,幹辣椒,火鍋料,姜,糖,生抽,老抽,豆瓣醬,香葉,蒜,八角,啤酒,洋蔥

綜合評分 8.2

軟軟糯糯【豆蓉冰皮月餅】

月餅

粘米粉,糯米粉,麪粉,糖,牛奶,煉奶,油,糕粉（熟糯米粉）,豆蓉餡

綜合評分 8.2

潮州阿忠魚生蝦生

冷盤

淡水魚,豆醬,麻油,蘿蔔,紅椒,姜,蔥,芹菜,鹹蘿蔔,蒜頭,酸楊桃,蕪荽,熟芝麻,胡椒粗末

綜合評分 8.5

菠菜紅蝦丁炒面

炒面

菠菜,紅蝦,鮮面條,油,蒜米,青蒜末,蠔油,兒童醬油,糖,醋,料酒,蝦皮粉（自己磨的）,澱粉

綜合評分 8.7

龍蝦蘆筍炖飯 Lobster & Asparagus Risotto

西式

龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽

綜合評分 8.9

黃瓜蝦仁水餃（水餃界的一股清流）

餃子

雞蛋,小蝦仁,黃瓜,生姜

綜合評分 9.3

家常炒蝦（媽媽的味道）

快手菜

基圍蝦,料酒,鹽,糖,生抽,食用油

綜合評分 7.8

豌豆蝦仁意式調味飯. Pea & Prawn Risotto

飯

洋蔥,西芹,橄欖油,Risotto米,豌豆,花菜,蝦仁,帕瑪森芝士,鮮奶油,鹽,黑胡椒,雞高湯,白葡萄酒,大蒜

綜合評分 9.7