冷水上鍋蒸25分鐘 全部分類

五分鐘歐式麪包（Five-minute Artisan Bread)

麪包

普通高筋麪粉（等我試了中筋麪粉再更新）,全麥麪粉,溫水（不燙手）,乾酵母（我用的instant的，快速發酵的那種）,鹽

綜合評分 9.8

10分鐘做出N種口味——檸檬干果奶酪餅干

快手菜

低筋面粉,小蘇打粉,無鹽奶油,奶油奶酪,細砂糖,糖粉,鹽,雞蛋,檸檬汁,檸檬皮屑,切成小塊的干果(蔓越莓干/夏威夷豆等）

綜合評分 7.8

蔴醬拌面-10分鐘搞定清新小早

快手菜

面條,萵筍絲,潮州肉餅（切粗絲）,醬,芝麻醬,甜醬，黃豆醬,山茶油

綜合評分 8.6

五分鐘芝士泡菜餅

餅

泡菜,雞蛋,面粉,小麥胚芽,洋蔥,火腿,馬蘇里拉芝士,水

綜合評分 7.2

5分鐘麪包(1)-法國球形麪包Boule（基礎麪糰）

麪包

溫水,乾酵母,鹽,高筋麪粉,玉米麪

綜合評分 7.6

兩分鐘快手菜~醬爆藕丁

醬

藕(照片中我用了兩小節),油,六月香豆瓣醬

綜合評分 8.8

綠豆海帶糖水（只需45分鐘）

糖水

綠豆,海帶,冰糖（或紅糖）

綜合評分 9.3

5分鐘逆天簡易三明治

三明治

全麥麪包,雞蛋,芝士,油

綜合評分 9.1

電飯鍋蒸蛋糕

電飯煲

麪粉,牛奶,糖,雞蛋

綜合評分 7.6

無油抹茶蛋糕（微波爐2分鐘版）

蛋糕

低筋麪粉,抹茶粉,糖,牛奶,雞蛋

綜合評分 9.9