【熊谷裕子】焦糖蘋果蛋糕 蛋糕 全蛋液,細砂糖,牛奶,低筋面粉,可可粉,白蘭地,冷水,蘋果,細砂糖,冷水,牛奶,蛋黃,細砂糖,香草莢,吉利丁粉,冷水,白蘭地,淡奶油,細砂糖,冷水,淡奶油（焦糖醬用）,牛奶巧克力,淡奶油（慕斯用）,速溶黑咖啡粉,開水,鏡面果膠,食用金箔 綜合評分 8.9
熊谷裕子的千葉片酥餅（FEUILLE-FEUILLE） 甜品 高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,冷水,牛奶,無鹽黃油（裹入用）,牛奶,蛋黃（約重20g）,細砂糖,無鹽黃油,君度橙酒,橙皮屑,草莓（中等大小）,淡奶油,細砂糖,防潮糖粉,藍莓,開心果 綜合評分 8.4
麻糬抹茶小紅豆muffin 烘焙 糯米粉,冷水,牛奶,細砂糖,玉米澱粉,蜜紅豆,融化的無鹽黃油,淡奶油,酸奶油,細砂糖,雞蛋（帶殼約重65g）,抹茶粉,開水（抹茶粉用）,富澤商店北海道低筋麪粉,泡打粉 綜合評分 9.7
枇杷杏仁塔 塔 無鹽黃油,糖粉,蛋黃（約重20g）,低筋麪粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,大杏仁粉,南杏仁粉,蛋黃（約重20g）,杏仁利口酒,低筋麪粉,南杏仁粉,細砂糖,冷水,牛奶,吉利丁粉,冷水（吉利丁粉用）,枇杷,冷水,細砂糖,檸檬汁,杏仁利口酒,鏡面果膠,薄荷葉 綜合評分 9.4