酸辣番茄醬高達芝士豆腐排堡 素菜 豆腐（我用的北豆腐）,全麥面包糠,Marmite （一種酵母提取精華）,迷迭香Rosemary,高達(Gouda)或車達(Cheddar)芝士,雞蛋,油,熟透的中等大小番茄,羅勒,白酒或紅酒醋,干紅辣椒碎,鹽,黑胡椒粉,油,色拉蔬菜，我用的芝麻菜,腌小酸瓜切片,全麥圓堡包 綜合評分 9.9
乳酪芝士條--小嶋老師 蛋糕 A 酸奶油配方：,酸奶菌種A（或用25ml原味酸奶代替）,淡奶油A,B 餅乾底配方：,無鹽黃油B（餅乾底用量）,消化餅乾B,C 酥粒配方：,低粉C,無鹽黃油C（酥粒用量）,細砂糖C（酥粒用量）,D 乳酪糊配方：,KIRI奶油乳酪D,細砂糖D,酸奶油D,無鹽黃油D,香草棒D,全蛋D,蛋黃D,玉米粉D 綜合評分 9.9
乳酪芝士條--小嶋老師 蛋糕 A 酸奶油配方：,酸奶菌種A（或用25ml原味酸奶代替）,淡奶油A,B 餅乾底配方：,無鹽黃油B（餅乾底用量）,消化餅乾B,C 酥粒配方：,低粉C,無鹽黃油C（酥粒用量）,細砂糖C（酥粒用量）,D 乳酪糊配方：,KIRI奶油乳酪D,細砂糖D,酸奶油D,無鹽黃油D,香草棒D,全蛋D,蛋黃D,玉米粉D 綜合評分 9.7
紅豆抹茶雙享紅茶芝士條 烤箱菜 消化餅乾,黃油,蜜紅豆,奶油乳酪,玉米澱粉,抹茶粉,淡奶油,檸檬汁,砂糖,一個蛋黃+一個蛋蛋液,奶油乳酪,砂糖,淡奶油,酸奶{我用的是老酸奶},紅茶包{立頓},水/牛奶,檸檬汁,一個蛋黃+一個蛋蛋液,低筋麪粉 綜合評分 7.8
切達干酪焗烤西蘭花配黑麥面包屑 烤箱菜 黑麥面包（撕成2公分見方的小塊）,干紅辣椒,橄欖油,西蘭花（切小朵，再縱向切半）,帕爾馬干酪（刨碎）,白色切達干酪（刨成薄片）,粗鹽和新磨胡椒粉 綜合評分 8.7
辣味爆漿車達芝士牛肉漢堡 快手菜 車達芝士,墨西哥辣椒,海鹽,植物油,絞碎的牛肉,漢堡肉餅,漢堡胚,切片蔬菜,鱷梨/牛油果,檸檬汁,芫荽/香菜,干紅辣椒碎,煙燻辣椒粉,海鹽,現磨黑胡椒粉,番茄 綜合評分 8.5