刷皮用全蛋液 全部分類

無黃油的巧克力圓環(磅)蛋糕(chocolate bundt cake)
蛋糕
麪粉,蘇打粉,1泡打粉,鹽,butter milk,可可粉,蛋黃醬,大雞蛋,黃糖,糖,香草精,切碎黑巧克力(70%可可含量以上),巧克力塗層,糖漿,2tbsp水,糖,黑巧克力(70%以上)
綜合評分 9.2
玫瑰堅果酥
月餅
玫瑰糖,各類堅果,熟糕粉,植物油,糖粉(可不加或少加),中筋麪粉,豬油,白糖,水,中筋麪粉,豬油,紅曲粉
綜合評分 8.2
月餅
月餅
冰皮材料:(50克模子10個量),糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,糖粉,色拉油,奶黃餡(20個用量),雞蛋,澄粉,吉士粉,糖,黃油
綜合評分 8.6
奶油紙杯蛋糕
蛋糕
白砂糖(用于做蛋糕),雞蛋,低筋粉,玉米油,牛奶,淡奶油
綜合評分 8.3
無奶油蛋撻
蛋撻
牛奶,白砂糖,低筋面粉,煉奶,蛋黃
綜合評分 9.0
淡奶油南瓜吐司(冷藏中種法)
吐司
高筋面粉(金像),淡奶油,蛋白,耐高糖酵母,高筋面粉,白砂糖,南瓜泥,耐高糖酵母,鹽,黃油
綜合評分 8.2
曲奇餅干超簡單
曲奇
低筋面粉,玉米澱粉,無鹽黃油,糖霜,淡奶油,檸檬汁
綜合評分 7.5
蔓越梅餅干(蛋白打發版)
餅干
發酵黃油,細砂糖,蛋白液,低筋面粉,玉米澱粉,蔓越梅干
綜合評分 8.5
[無油]鑄鐵平底鍋煎蛋/蔬菜/雜糧餅技巧
雞蛋或其他食物如面糊,平底鍋,不銹鋼鏟子
綜合評分 8.2
糖醋薰魚
糖醋
魚肚,魚盔,薑絲,料酒,醋,鹽,雞精,胡椒粉
綜合評分 7.1