老式麪包夏季改良版-----原配方(愛和自由) 麪包 老式麪包夏季修改版---原版愛和自由老師的,酵頭部分:高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,安琪金酵母,牛奶,主面部分:高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,烘焙溫度180度20分鐘,分割12份,每份90克 綜合評分 9.1
【健康零食】無油杏仁巧克力意式脆餅(附7個意式脆餅成功要點) 餅乾 中筋麪粉,無糖可可粉(自然的或鹼化可可粉都行),小蘇打粉,鹽,雞蛋(室溫),白砂糖,香草精,杏仁精,烤過的杏仁顆粒(大一點的顆粒),苦甜巧克力豆,粗糖粒(sugar in the raw或其他粗顆粒的糖) 綜合評分 8.1
老式麪包夏季改良版-----原配方(愛和自由) 麪包 老式麪包夏季修改版---原版愛和自由老師的,酵頭部分:高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,安琪金酵母,牛奶,主面部分:高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋,黃油,烘焙溫度180度20分鐘,分割12份,每份90克 綜合評分 9.0
【健康零食】巧克力榛子意式脆餅(無油素食) 餅乾 中筋麪粉,可可粉,榛子粉或椰子粉或杏仁粉,小蘇打,海鹽,奇亞籽或亞麻籽,水(室溫),白砂糖或椰子糖,香草精,榛子(切大塊),烘焙用黑巧克力切碎塊或黑巧克力豆 綜合評分 8.1
【健康零食】無油杏仁巧克力意式脆餅(附7個意式脆餅成功要點) 餅乾 中筋麪粉,無糖可可粉(自然的或鹼化可可粉都行),小蘇打粉,鹽,雞蛋(室溫),白砂糖,香草精,杏仁精,烤過的杏仁顆粒(大一點的顆粒),苦甜巧克力豆,粗糖粒(sugar in the raw或其他粗顆粒的糖) 綜合評分 7.1