包裝袋，紙棒，扎帶 全部分類

土司——於小色【烘焙日記】2

吐司

金像高筋粉,笨雞蛋（冷藏，以減慢發酵速度）,奶粉（冷藏，以減慢發酵速度）,安琪金酵母（耐高糖高活性）,白砂糖,總統黃油（冷凍，以減慢發酵速度）,玉米油,食鹽

綜合評分 8.2

脆脆芝麻蛋白餅

餅

蛋白,白糖,低粉,黑芝麻

綜合評分 9.6

山西手工空心月餅

月餅

小茴香,鹹餅乾,白芝麻,核桃仁,花生仁,食用油,食鹽

綜合評分 9.4

【桃子醬】彩色姜餅人餅干

醬

黃油,紅糖,糖漿,低筋面粉,姜粉,小蘇打,雞蛋

綜合評分 7.1

巧克力棒棒糖蛋糕胚（Fudgy cake pops）

蛋糕

黑巧克力,黃油,細砂糖,可可粉,雞蛋,低筋面粉,鹽

綜合評分 8.9

蘿卜小排湯 與年糕 與面

湯羹

白蘿卜,胡蘿卜,豬小排,八角,白芷,草菓,枸杞,番茄,年糕,面,鹽,姜,油

綜合評分 7.0

純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋

烘焙

油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個（打碎備用）

綜合評分 8.8

純手工金黃蛋黃酥 閃耀金秋

烘焙

油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油皮材料︰中粉150g 豬油50g 白砂糖5g 水65g,油酥材料︰低粉120g 豬油60g,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,餡料︰紅豆沙108g 咸鴨蛋蛋黃3個 奶黃餡108g 奶酪6小塊,雞蛋黃2個（打碎備用）

綜合評分 8.5

煙燻三文魚飯

飯

煙燻三文魚,米飯,日式醬油/味淋 或者壽司醋,海苔

綜合評分 7.1

嫩香葡式蛋撻

蛋撻

小撻皮,蛋黃,純牛奶,糖,煉乳,吉士粉

綜合評分 9.3