北大荒豆腐（普通豆腐亦可） 全部分類

青菜千葉豆腐湯

素菜

千葉豆腐,青菜,玉米芯,香菇,腐皮,鹽,蔬菜精（味精）,麻油

綜合評分 8.2

鮮香海苔豆腐——打敗果凍

果凍

豆腐,海苔,家樂海味點蘸鮮露,糖漬珍珠李,油

綜合評分 8.0

【健康三餐】豆腐素「乳酪」

素食

北豆腐,味噌醬,鮮檸檬汁或白醋,蘋果醋,橄欖油,水,營養酵母粉（nutritional yeast flake）,牛至草（oregano）或混合意式香料（選用）,蒜粉或鮮蒜末,鹽,黑胡椒,紅辣椒（選用）

綜合評分 9.1

客家煎釀豆腐

煎

客家豆腐,肥瘦肉,海米,蔥,姜,鹽,生抽,蠔油,花椒粉,胡椒粉,芝麻油

綜合評分 9.6

排骨蒸豆腐

蒸

豆腐,排骨,黃豆醬,蠔油,鹽,雞粉,生粉

綜合評分 8.8

肉沫豆腐油麥菜

下飯菜

山姆嫩豆腐,油麥菜,精氣神山黑豬肉餡,小蔥、姜,白砂糖、鹽、生抽、米醋

綜合評分 8.6

越基礎越考驗功力︰客家釀豆腐

快手菜

山水老豆腐,瘦肉,香菇,小蔥,蠔油,油,鹽,生粉,水,生抽,老抽

綜合評分 8.0

鮮蝦蘑菇燒豆腐

外貌協會

蝦子,蘑菇,豆腐,蔥姜,料酒,鹽,胡椒粉,澱粉,鹽,淡色醬油,胡椒粉,水澱粉

綜合評分 9.8

肉沫豆腐蛋羹

老人

雞蛋,嫩豆腐,肉沫,生薑,小蔥,鹽,醬油,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油

綜合評分 7.1

蒜香肉末燒豆腐

家常菜

豆腐,肉末,蒜苗,大蒜,生薑,蔥,鹽,糖,生抽,老抽,料酒,胡椒粉,花椒粉

綜合評分 9.4