北大荒豆腐（普通豆腐亦可） 全部分類

康熙爺的心頭好：八寶豆腐

快手菜

嫩豆腐,幹香菇,雞腿菇,松子仁,瓜子仁,金華火腿,金鉤海米

綜合評分 7.6

魚香豆腐絲

魚香

滷水豆腐（老豆腐）,水發木耳,胡蘿蔔,尖椒,米醋,白糖,紅燒醬油,胡椒粉，蒜末，味精,鹽,生粉,水澱粉

綜合評分 8.8

莆田美食--燜豆腐

燜

滷水豆腐,五花肉沫,乾貝,蝦乾,蟶乾或海蠣,香菇,胡蘿蔔,大白菜,蔥薑蒜,鹽,花生碎

綜合評分 7.6

豆腐披薩

披薩

全麥披薩面團,北豆腐（比較結實的那種，而不是絹豆腐、嫩豆腐、內酯豆腐什麼的）,醬油,芝麻油,特級初榨橄欖油,姜,大蒜,干辣椒末,粗粒鹽（kosher salt）或普通精鹽,現磨黑胡椒,香菇,小白菜或上海青或西蘭花,小個的番茄,小蔥,粗玉米面

綜合評分 9.5

和風炖豆腐

素菜

豆腐一塊

綜合評分 8.6

草莓酸奶豆腐慕斯

慕斯

椰棗,小麥胚芽,綜合燕麥,混合堅果（腰果、南瓜子、杏仁）,內酯豆腐,無糖酸奶,蜂蜜（或果醬）,吉利丁粉,草莓

綜合評分 7.0

釀豆腐 豆腐箱 Tofu with Pork Mince Filling

快手菜

豆腐,肉餡,蔥、姜,小辣椒,生抽,白胡椒粉,蠔油,香油,水澱粉

綜合評分 9.0

煎豆腐（無油版）

煎

豆腐,郫縣豆瓣醬,蒜,蔥花,薑末,耗油,糖,味極鮮,五香粉,黑胡椒,鹽,香油,韭菜丁,花生油或色拉油,花椒,麻椒,幹辣椒

綜合評分 8.6

家常豆腐卷 Steamed Tofu Roll

視訊菜譜

普通麪粉,水,酵母粉,豆腐,蔥,香油,白胡椒粉,白胡椒粉,蠔油

綜合評分 9.4

草莓酸奶豆腐慕斯

慕斯

椰棗,小麥胚芽,綜合燕麥,混合堅果（腰果、南瓜子、杏仁）,內酯豆腐,無糖酸奶,蜂蜜（或果醬）,吉利丁粉,草莓

綜合評分 7.2