摩卡大理石凍芝士蛋糕 蛋糕 奶油乳酪,細砂糖,原味酸奶（濃稠型）,檸檬汁,吉利丁片,牛奶（吉利丁用）,淡奶油,黑咖啡粉（速溶）,可可粉,牛奶（咖啡用）,以下為餅乾底材料（餅乾底可省略）,消化餅,黃油 綜合評分 9.3
濃郁咖啡堅果戚風蛋糕 烘焙 雞蛋（帶殼重65g左右）,細砂糖（蛋黃用）,玉米油（或菜籽油、色拉油）,水,速溶黑咖啡粉,開水,白蘭地（或朗姆酒）,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,熟杏仁碎/榛子碎/核桃碎 綜合評分 7.8
濃情巧克力摩卡馬芬 馬芬 低筋麪粉,無糖可可粉,泡打粉,蘇打粉,大號雞蛋,細砂糖,黃糖（沒有就換成細砂糖）,肉桂粉（可省略）,鹽,黃油，融化,牛奶,現煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液,山胡桃/核桃/碧根果碎,黑巧克力碎/豆,黑糖/黃糖/紅糖,山胡桃/核桃/碧根果碎,黑巧克力碎/豆 綜合評分 8.9
Nuit不眠夜—摩卡咖啡慕斯x提拉米蘇x愛爾蘭威士忌酒凍 咖啡 全蛋液,細砂糖（全蛋液）,蛋白,細砂糖（蛋白）,低粉,可可粉（法芙娜）,淡奶油,愛爾蘭威士忌,冷水,意式濃縮咖啡液,速溶黑咖啡粉,牛奶,細砂糖,62%黑巧克力碎,吉利丁片,愛爾蘭威士忌,淡奶油,馬斯卡彭芝士,蛋黃,吉利丁片,水,細砂糖,淡奶油,愛爾蘭威士忌,水,吉利丁片,細砂糖 綜合評分 8.5
意式提拉米蘇（無奶油硬身版） 甜品 ＃手指餅干,蛋黃,蛋白,白砂糖,低筋面粉,＃起司糊,蛋黃,水,白砂糖,馬斯卡彭起司,馬沙拉酒,黑朗姆酒,＃意式蛋白霜,蛋白,水,白砂糖,＃馬沙拉酒咖啡糖漿,黑咖啡粉,開水,馬沙拉酒 綜合評分 7.7
【熊谷裕子】焦糖蘋果蛋糕 蛋糕 全蛋液,細砂糖,牛奶,低筋面粉,可可粉,白蘭地,冷水,蘋果,細砂糖,冷水,牛奶,蛋黃,細砂糖,香草莢,吉利丁粉,冷水,白蘭地,淡奶油,細砂糖,冷水,淡奶油（焦糖醬用）,牛奶巧克力,淡奶油（慕斯用）,速溶黑咖啡粉,開水,鏡面果膠,食用金箔 綜合評分 8.9