雞蛋,水或牛奶,油,麪粉,速溶咖啡粉一包,棉花糖
綜合評分 9.8
咖啡卷
綜合評分 7.6
濃濃的咖啡香，不苦不澀，有高三的味道。
用料
做法
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蛋白蛋黃分離，蛋白放入冷凍室，將咖啡粉1與熱水混合，待用。
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蛋黃打散，依次加入油，牛奶，咖啡溶液，攪拌均勻，倒入過篩後的面粉，攪拌至無顆粒狀。放置一邊，待用
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將蛋白取出，添加少許鹽，打發，分三次將55g加入蛋白中，打至濕性與干性之間的狀態即可。
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烤箱180度預熱。取出三分之一蛋白，加入到步驟二中的蛋黃糊，用翻拌式手法混合，然後倒入蛋白中，繼續用翻拌式手法，拌勻。倒入模具。放入烤箱中下層。烤20-25分鐘。
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取出蛋糕，倒扣烤架上，放涼
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淡奶油加10g糖，咖啡粉2，打8、9分發，待用。將百利甜酒抹在內面，然後抹入淡奶油，此刻可放干果。然後卷成卷，放入冰箱。冷藏1小時左右即可開吃。
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小貼士
1.不懂問我 2.發現錯誤 及時糾正 3.用心專注就能做好。
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相關食譜
蛋黃5個，蛋白4個，黃糖70g，低粉40g，黃油40g（隔水融化）4大勺速溶咖啡粉加一點熱水溶化。
綜合評分 7.2
高粉,可可粉（推薦法芙娜）,速溶咖啡粉（可選）,奶粉,水/牛奶,蛋液,酵母,砂糖,鹽,黃油,表面裝飾,蛋液,融化的巧克力
綜合評分 7.2
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綜合評分 7.1
雞蛋,玉米油,117號黑咖啡粉1,熱水,牛奶,低筋面粉,白砂糖1,百利甜酒,堅果or干果,淡奶油,黑咖啡粉2,鹽,白砂糖2
綜合評分 7.6
大雞蛋,細糖,玉米油,牛奶,咖啡酒,低粉,卡布奇諾咖啡粉,檸檬汁,奧利奧餅干,淡奶油,糖,鹽
綜合評分 8.4
高筋麪粉,低筋麪粉,白糖,酵母,雞蛋,冷藏牛奶,自制酸奶,鹽,黃油,內餡,白糖,速溶咖啡粉,黃油（融化）
綜合評分 7.9
蛋糕片材料：,雞蛋,牛奶,玉米油or葵花籽油or色拉油,細砂糖,低筋麪粉,檸檬汁,捲入餡料：,淡奶油,糖粉
綜合評分 8.2
蛋白,砂糖,蛋黃,即溶咖啡,熱水,牛奶,高粉（過篩）,無鹽杏仁粒,蛋黃,低粉,砂糖,即溶咖啡,牛奶,香草精
綜合評分 7.8
雞蛋,糖,奶,油,低粉,速溶咖啡,檸檬汁,水,糖,速溶咖啡,淡奶油,糖,水,速溶咖啡,咖啡甜酒,吉利丁
綜合評分 8.5