好料理

去骨蹄髈 全部分類

鶏照り焼き丼（日式照燒雞塊蓋飯）
蓋澆飯
去骨雞腿肉,海苔絲,米飯,蔥絲,白芝麻,生粉,醃製料：清酒1大匙、鹽少許、胡椒粉少許,調味料：みりん1.5大匙、日本醬油3大匙、清酒5大匙、砂糖1.5大匙
綜合評分 9.5
炸雞塊
深夜食堂
去骨雞腿肉,沙拉油（我這次用了花生油炸，特別香，不妨試試）,酒,鹽,黑胡椒,蒜泥,姜泥,雞蛋,生抽,澱粉
綜合評分 8.2
傳統英式炸魚薯條 Traditional English Fish and Chips
快手菜
麪粉,雞蛋,去骨魚,油,薯條,黑胡椒,鹽
綜合評分 9.4
茄汁魚柳
酸甜
去骨魚塊,大紅番茄,雞蛋,玉米澱粉
綜合評分 8.5
《十二道鋒味》第三季——酥皮雞派
派
雞肉,雞骨,雞湯,糖炒栗子,蟹味菇,芹菜,胡蘿蔔,白洋蔥,大蔥,臘腸,無花果,番茄膏,牛至葉（粉）,蒜,糖,酥皮,全蛋液
綜合評分 8.8
煎三文魚
煎
鮭魚(不去鱗,2cm厚以上,橫段),鹽,油,黑胡椒粉,檸檬片(可選)
綜合評分 7.3
酸奶香草脆皮羊腿
烤箱菜
特級初榨橄欖油 2/3杯（159ml）,大蒜碎 6瓣,粗鹽 適量,檸檬 2個,新鮮平葉歐芹 ① 1又1/2杯（338ml）,panko麪包屑 ① 1又1/2杯（338ml）,希臘酸奶 ① 1又1/2杯（355ml）,全穀物芥末醬 ① 2大勺（30ml）,去骨羊腿 4又1/2磅（4斤1兩）
綜合評分 7.9
法式香煎雞配大蔥炖豆子
西式
去骨雞大腿,大蔥,意大利白豆罐頭裝,蒜瓣,香葉,濃縮雞湯塊,小土豆,新鮮他力根,調味料︰鹽、黑胡椒、橄欖油
綜合評分 7.8
黃姜封煎龍利魚
煎
龍利魚（去皮去骨）,檸檬,黃姜粉,生抽,鹽
綜合評分 8.5
親子粥（雞絲蛋花粥）
粥
雞肉,雞蛋,東北大米,蔥,洋蔥末,鹽、糖、醬油、麻油,雞湯濃湯寶
綜合評分 7.5