去骨蹄髈 全部分類

紅燒蹄髈(簡易版)

紅燒

蹄䠙,整粒蒜頭,桂皮,陳皮,黑糖,白醋,料酒,老抽,生抽,面豉或豆板醬,鹽,薑,八角

綜合評分 7.8

蒜香去骨雞腿

家常菜

雞腿,姜蒜,老抽,生抽,蠔油,鹽,料酒,花椒粉,胡椒粉,澱粉

綜合評分 8.3

【曼食慢語】祕製東坡肘子

大魚大肉

蹄髈,冰糖,桂皮,八角,香葉,丁香,草果,肉豆蔻,芫荽籽,花椒,陳皮,料酒,生抽,蔥,姜

綜合評分 9.1

【曼食慢語】祕製東坡肘子

宴客菜

蹄髈,冰糖,桂皮,八角,香葉,丁香,草果,肉豆蔻,芫荽籽,花椒,陳皮,料酒,生抽,蔥,姜

綜合評分 7.2

烤燻蹄配洋蔥隻果醬

果醬

蹄髈,大米,白糖,茶葉,香料,燻火腿,土豆,胡蘿卜,洋蔥,鹽、胡椒,隻果,洋蔥,白酒、黃芥末

綜合評分 7.0

烤肉串

快手菜

去骨牛肋條肉,青椒,胡蘿卜,洋蔥,香菇,土豆,腌料,料酒,竹簽

綜合評分 7.2

私味食光第十六集 〔雞翅糯米包〕

烤箱

雞翅中,蒜蓉辣醬,蠔油（拌糯米還需2勺）,番茄醬,糯米,干香菇,生抽,味淋（或料酒）

綜合評分 9.5

不用烤箱也能做的烤鴨卷餅

快手菜

去骨鴨腿肉,橄欖油,生抽或味極鮮,料酒,五香粉,鹽,大蒜,蔥,黃瓜,甜面醬或豆瓣醬

綜合評分 7.1

黃金雞肉卷

宴客菜

雞琵琶腿,糯米,胡蘿蔔,幹香菇,榨菜,鹽,黑胡椒,蠔油,醬油

綜合評分 8.0

冬菇扒鴨掌

宴客菜

去骨鴨掌,冬菇,小白菜,姜,蒜,八角,玉米油,雞湯,清水,蠔油,生抽,糖,料酒,澱粉水

綜合評分 10.0