好料理

去骨蹄髈 全部分類

虎皮醬鳳爪
醬
雞爪,紅椒,青椒,蒜瓣,豆豉,麥芽糖,白醋,雞精,花椒,香葉,八角,胡椒粉
綜合評分 9.3
貴州辣子雞（創意版）
創意菜
乾紅辣椒,熟土豆,雞腿（去骨）,薑末,蒜頭,米酒,鹽,生菜,春餅,醬油,糖
綜合評分 7.4
雞翅包飯（不用烤箱版）
烤箱
雞全翅,剩飯,洋蔥,黃瓜,臘腸,香辣雞翅調味粉
綜合評分 7.2
冬菇扒鴨掌
宴客菜
去骨鴨掌,冬菇,小白菜,姜,蒜,八角,玉米油,雞湯,清水,蠔油,生抽,糖,料酒,澱粉水
綜合評分 7.2
筍乾燜土雞
燜
去骨「地雞」雞腿肉,春筍乾,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,白胡椒,料酒,生抽,白糖
綜合評分 9.8
【食材包】白玉菇拌雞腿
食材
去骨雞大腿,蒜瓣,香菜,小米辣椒,紅彩椒,蔥花（炒彩椒用）,蒜碎（炒彩椒用）,白玉菇（生）,木耳（泡好）,祕製調味汁,花椒碎,花生碎,炒香芝麻,食用油,鹽
綜合評分 7.4
黃金雞肉卷
宴客菜
雞琵琶腿,糯米,胡蘿蔔,幹香菇,榨菜,鹽,黑胡椒,蠔油,醬油
綜合評分 9.7
虎皮醬鳳爪
醬
雞爪,紅椒,青椒,蒜瓣,豆豉,麥芽糖,白醋,雞精,花椒,香葉,八角,胡椒粉
綜合評分 8.5
紅包“豆”是我的——鷹嘴豆可樂燜圓蹄
燜
圓蹄（豬手或整豬蹄斬件）,可口可樂,鷹嘴豆,白酒,生抽,老抽,香葉,八角,桂皮,冰塊（可省）
綜合評分 7.7
冰糖元蹄，皮松肉軟好滋補
視頻菜譜
豬前蹄,小紅棗,蓮子,冰糖,姜片,生抽,老抽,黃酒
綜合評分 9.0