好料理

吉利丁片（直接放冷水中浸泡到軟化） 全部分類

【福田淳子改】櫻花藍莓優格慕斯
慕斯
奧利奧碎,黃油,櫻花風味糖漿（涂抹餅底用）,牛奶,砂糖,吉利丁片,冷水（泡軟吉利丁片用）,原味酸奶（希臘型）,鮮奶油,藍莓（罐頭）,鹽漬櫻花,櫻花風味糖漿,櫻花利口酒,吉利丁片,冷水（泡軟吉利丁片）
綜合評分 8.2
草莓凍芝士
蛋糕
奶油乳酪,淡奶油,草莓,牛奶,吉利丁片,細砂糖,巧克力醬
綜合評分 8.3
漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）
蛋糕
藍莓,白砂糖,檸檬汁,奧利奧（去掉夾心）,黃油（融化）,奶油乳酪,糖粉,濃稠酸奶（或老酸奶）,牛奶,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁
綜合評分 10.0
漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）
蛋糕
藍莓,白砂糖,檸檬汁,奧利奧（去掉夾心）,黃油（融化）,奶油乳酪,糖粉,濃稠酸奶（或老酸奶）,牛奶,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁
綜合評分 7.7
草莓芝士蛋糕
蛋糕
蛋糕底材料,奧利奧餅干（去夾心）,黃油,蛋糕體,奶油奶酪,糖粉,朗母酒,檸檬汁,蒙牛老酸奶,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 7.7
火龍果慕斯（小蛋糕）
慕斯
火龍果液,吉利丁片,淡奶油,糖,餅干底材料,優冠餅干,黃油
綜合評分 8.0
凍芝士乳酪蛋糕（免烤）
蛋糕
牛奶,消化餅干,黃油,淡奶油,奶油乳酪,吉利丁片,幼砂糖
綜合評分 7.5
雙層芒果布丁
布丁
芒果,牛奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片
綜合評分 8.3
提拉米蘇
甜品
手指餅干,雞蛋,白砂糖,檸檬汁,低筋面粉,提拉米蘇,馬斯卡彭乳酪,蛋黃,水,白砂糖,淡奶油,吉利丁片,可可粉,咖啡酒,濃縮咖啡,水,朗姆酒
綜合評分 9.3
QQ彈彈椰子凍「廚娘物語」
視頻菜譜
椰青,吉利丁片,椰漿,牛奶,白砂糖
綜合評分 7.2