好料理

吉利丁片（直接放冷水中浸泡到軟化） 全部分類

椰香芒果布丁
甜品
牛奶,一隻椰子（光明新出的牛乳飲品）,芒果,吉利丁片
綜合評分 7.3
紅茶布丁（免烤版）
布丁
純牛奶,淡奶油,紅茶茶包（2g/包）,楓糖漿,吉利丁片
綜合評分 8.0
紅茶布丁（免烤版）
布丁
純牛奶,淡奶油,紅茶茶包（2g/包）,楓糖漿,吉利丁片
綜合評分 9.7
茉莉花醬（濃稠、有淡淡的花香）
醬
茉莉花,太古糖漿,吉利丁片,洋槐蜜,檸檬汁,茉莉純露（食品級）
綜合評分 8.6
香芒慕斯
慕斯
百香果汁,芒果肉（小臺芒首選）,涼開水,檸檬汁,糖粉（舒可曼）,淡奶油,吉利丁片（建議用丁片),芒果切丁（裝飾或夾餡）
綜合評分 8.0
椰香芒果布丁
甜品
牛奶,一隻椰子（光明新出的牛乳飲品）,芒果,吉利丁片
綜合評分 7.8
清爽荔枝慕斯
慕斯
新鮮荔枝果肉（我用的妃子笑）,檸檬汁,原味酸奶（我用的光明莫斯利安）,細砂糖,吉利丁片,動物性淡奶油（我用的藍風車）,坯體中的可可粉建議使用法芙娜
綜合評分 7.5
清爽荔枝慕斯
慕斯
新鮮荔枝果肉（我用的妃子笑）,檸檬汁,原味酸奶（我用的光明莫斯利安）,細砂糖,吉利丁片,動物性淡奶油（我用的藍風車）,坯體中的可可粉建議使用法芙娜
綜合評分 10.0
桑葚芒果慕斯
慕斯
芒果果泥膏,芒果果泥,果膠粉,細砂糖,檸檬酸,清水,蛋糕底,低粉（T45）,蛋黃,細砂糖,蛋白,糖粉,慕斯液,桑葚果泥,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,裝飾,啫喱膠
綜合評分 8.3
巧克力凍芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,牛奶,鮮奶油,糖粉,可可粉,消化餅乾,黃油,香草精,草莓
綜合評分 7.5