吐司或歐包 全部分類

歐包？

歐式面包

水,酵母,鹽,全麥面粉

綜合評分 8.7

各種全麥歐包

歐式面包

高筋面粉,全麥粉,水,奶粉,糖,植物油,干酵母,鹽,葡萄干,核桃仁

綜合評分 9.5

全麥紅糖紅棗核桃歐包

歐式面包

原料

綜合評分 7.6

天然酵種芝麻菜薩拉米腸歐包

歐式面包

天然酵種（1︰1水粉比例）,黑麥粉,水,高筋面粉,水（30℃-35℃）,海鹽,酵頭,芝麻菜,薩拉米腸

綜合評分 8.9

無油低糖但是有乳酪的果干歐包

歐式面包

高筋面粉,全麥面粉,鹽,龍舌蘭蜜,雞蛋,酵母,牛奶,宇治抹茶粉,葡萄干,無花果干,kiri乳酪,蛋黃

綜合評分 9.0

天然酵母全麥歐包

歐式面包

一

綜合評分 8.4

全麥歐包記錄（原麥山丘林育瑋）

歐式面包

全麥粉（王後T150）,黃油（可不加橄欖油替換）,白砂糖,酵母粉（燕子低糖）,水（28°c）,亞麻籽（不用處理）

綜合評分 8.6

懶人歐包

歐式面包

酵母,水,糖,橄欖油,鹽,金像粉,全麥粉,果仁碎,黑芝麻

綜合評分 8.7

軟歐包

歐式面包

高筋粉,雜糧粉,酵母,桃仁,葡萄干,雞蛋,牛奶,橄欖油,奶油

綜合評分 7.8

天然酵種粗糧歐包

歐式面包

酵頭,活躍的天然酵種（水粉比1︰1）,高筋粉（我用的王後硬紅）,水,主面團,高筋粉（王後硬紅）,黑麥面包濃縮粉（富澤商店）,雞蛋,牛奶,水,蜂蜜,鹽,發酵黃油（軟化）,酵頭

綜合評分 9.7