柳橙蒙布朗 【視】優雅烘焙 法式甜塔皮材料:無鹽奶油,糖粉,全蛋,杏仁粉,低筋麪粉,泡打粉,杏仁鮮奶油材料:無鹽奶油,糖粉,全蛋,蛋黃,酸奶油,脫脂奶粉,杏仁粉,栗子醬,君度橙酒糖漿配方:30波美度糖漿,君度橙酒,卡士達醬材料:鮮奶,白砂糖,香草棒,蛋黃,白砂糖,高筋麪粉,低筋麪粉,無鹽奶油,和慄醬,濃縮君度橙酒,栗子鮮奶油材料:和慄醬,栗子醬,無鹽奶油,濃縮君度橙酒,香堤鮮奶油材料:42%鮮奶油,白砂糖,香草精,組合及裝飾材料:烤慄,糖粉,糖粉(飾用糖粉) 綜合評分 8.5
椰香斑蘭蛋糕 蛋糕 蛋黃,糖(蛋黃),糖(蛋白),蛋白,油(玉米油或色拉油),低筋麪粉,椰漿,牛奶,斑蘭精,百香芒果醬,椰漿,糖,椰絲,吉利丁片,斑蘭精,奶油,椰漿,奶油乳酪,糖(奶油乳酪),糖(奶油),水,吉利丁片,君度橙酒(可有可無),淡奶油,吉利丁,檸檬果膠,吉利丁,百香芒果醬,斑蘭精,金箔 綜合評分 7.9