味精、花生油 全部分類

最全面的烘焙換算

烘焙

廚房材料

綜合評分 8.1

蔥肉水餃

餃子

精肉豬肉,蔥,花生油,鹽,醬油,雞蛋,水餃皮

綜合評分 9.9

素炒冬瓜

快手菜

蒜苗,味精,姜沫

綜合評分 8.4

鮮肉中包（14∼15個）

包子

面團,高筋粉,低筋粉,白糖,干酵母,水,肉餡,肉糜（肥瘦混合的）,小蔥（切成蔥花）,生姜（去皮搓泥）,白糖,鹽+椒鹽（對半）,味精,生抽,冷水

綜合評分 9.6

鹵鴨貨

下酒菜

鴨板腸,鴨珍,鴨心,鴨腸,辣椒,麻椒,花椒,花生油,食鹽,生抽,老抽,味精,雞精,料酒,姜,白糖

綜合評分 8.8

白灼油麥菜

快手菜

油麥菜,蒜,香蔥,洋蔥,小米辣,醬油,醋,糖,耗油,香油,花生油（玉米油橄欖油或者色拉油什麼都行）

綜合評分 7.5

蠔油牛肉杏鮑菇

家常菜

牛肉,杏鮑菇,洋蔥,青椒,蠔油,雞蛋,料酒,蘇打粉,生抽,糖,生粉,胡椒,味精,鹽

綜合評分 9.7

烤饅頭（不加一滴水媲美麪包的饅頭）

烤箱

麪粉（中筋）350克,白糖60克,雞蛋（大個）3個,花生油40克,餡料（可用可不用）,花生150克,黑芝麻80克,玉米油15克,糖40克

綜合評分 8.0

白灼油麥菜

快手菜

油麥菜,蒜,香蔥,洋蔥,小米辣,醬油,醋,糖,耗油,香油,花生油（玉米油橄欖油或者色拉油什麼都行）

綜合評分 9.6

文華老友記豬雜粥

粥

花生油,熬好的白粥,豬肉,豬腰,豬肝,薑蓉,鹽,紅荔米酒,白糖,生粉,味精,豬腦,紅蘿蔔,蔥花和酸菜

綜合評分 8.6