豬肉餡,洋蔥,蔥,姜,醬油,老抽,鹽,食用油,水餃皮,料酒
綜合評分 7.2
蔥肉水餃
綜合評分 9.9
不喜歡肥肉，所以用的精肉，怕不香，加的花生油。
用料
做法
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精肉加醬油鹽適量，加雞蛋一個，蔥切碎加入，加花生油。
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買的水餃皮，比較省勁，可是買的比較干，要蘸水。
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水開後放入，開鍋後加點涼水繼續，大概五分鐘撈出來。
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小貼士
其實很簡單，因為都是我們兩個人吃，所以每次都都是買十元的精肉順便絞肉餡，有時候可能不是那麼準確，這次就給我稱了12的，水餃皮五元的就夠了。拿回家後肉餡加入醬油鹽花生油一個雞蛋，現在有水餃餡調料加不加自便，一個大蔥切碎了加入，鹽味大小可以找個蔥花嘗嘗就知道了。買的皮，五元就夠了，我今天做了兩種，水餃和混沌，一共是18精肉餡，兩顆蔥，兩個雞蛋，四元水餃皮，兩元混沌皮正好用完。包完了，水燒開後放入鍋里煮，我家鍋比較小，每次都是放18到20個煮一鍋，水開後，火關小點，水開了，加碗涼水，開了再加點，第一次放入水餃開鍋後差不多五分鐘就熟了。撈出。備點醋，可以淋點香油，加點蒜。美味啊。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.5
芹菜,胡蘿蔔,豬肉,大蔥,生薑,食鹽,食用油,生抽,香油,雞精,花椒,小海米
綜合評分 9.1
甘藍,豬肉餡,花生油,大蔥,姜,蠔油,老抽,香油,十三香或是花椒麪,鹽,香菇粉
綜合評分 8.7
麪粉,大白菜,豬裏脊肉,蟹味菇,韭菜,薑蓉,有機醬油,蛋清,香油,花生油
綜合評分 8.5