咖喱醬汁 全部分類

塔吉鍋醬汁鯰魚

塔吉鍋

鯰魚,藕,粉絲,甜麪醬,生抽,老抽,白砂糖,料酒

綜合評分 7.7

喼汁大蝦：把蝦做好很簡單，一種醬汁就搞定！

家常菜

草蝦,辣醬油,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,黑胡椒粉,糖,黃油,料酒

綜合評分 9.5

12道鋒味之醬汁豬排

十二道鋒味

豬裏脊,胡椒粉,鹽、糖,醋,土豆,蘆筍,蠔油,六月鮮醬油,米酒,麪粉,蛋液,料酒

綜合評分 9.0

基礎醬汁2號--蕎麥麪醬汁（mentsuyu）

慄原晴美

10平方釐米的幹海帶片,生抽or日本醬油,味啉mirin,細砂糖,柴魚花

綜合評分 9.1

深夜食堂之醬汁炒麪

炒麪

雞蛋,高麗菜,豆泡,日本醬油,味淋,糖,火腿肉,海苔,水面

綜合評分 9.6

開胃涼麪冷盤醬汁

涼麪

芝麻醬,生抽,米醋,糖,蒜泥,花椒油,辣椒油

綜合評分 8.4

醬汁排骨燴千葉豆腐

家常菜

排骨,姜片,料酒,千葉豆腐,大辣椒,洋蔥,大蒜,鹽,生抽,耗油

綜合評分 7.2

日式炸蝦（澆咖喱醬）

日式

大蝦,裹粉,澱粉（我用的是融氏）,雞蛋,面包糠,腌料,鹽,料酒,白胡椒粉（現磨）

綜合評分 8.1

醬汁炒面（改良版）

炒面

拉面（不要方便面）,卷心菜,胡蘿卜,雞蛋,肉片（或廣臘）,生抽,老抽,麻油（花椒油）,鹽,花生油

綜合評分 9.7

烤柿椒醬汁意面

烤箱菜

柿子椒（中等大小）,蒜,杏仁,雞湯,或素高湯,意面（任意形狀）

綜合評分 10.0