咸焦糖 全部分類

咸焦糖費南雪－－剩余蛋清消耗

西式

＃費南雪面糊,蛋清,砂糖,低粉,杏仁粉,＃焦糖醬,砂糖,水飴,水,淡奶油,鹽,無鹽黃油,＃涂抹模具用無鹽黃油，高粉適量

綜合評分 7.4

【Rachel khoo】熔岩巧克力蛋糕（Moelleux au Chocolat）

蛋糕

白砂糖,雙倍脂肪奶油,鹽（鹽之花或粗海鹽）,黑巧克力（至少60%可可含量）,無鹽黃油,紅糖,面粉,雞蛋,可可粉

綜合評分 9.4

【Cupcake Jemma】咸味焦糖曲奇

紙杯蛋糕

面粉,鹽,小蘇打,軟化黃油,細砂糖,紅糖,Demerara Sugar,雞蛋,香草精,咸焦糖

綜合評分 8.2

馬卡龍夾餡之咸黃油焦糖醬

醬

含鹽黃油（銀寶）,細砂糖,淡奶油,水

綜合評分 8.9

焦糖海鹽醬

醬

砂糖,淡奶油,黃油,海鹽

綜合評分 8.9

牛油果雞蛋沙拉配焦糖黃油煎吐司

沙拉

雞蛋,牛油果,厚切白吐司,鹽,現磨黑胡椒,綿白糖,黃油

綜合評分 7.7

咸魚煲仔飯—捷賽私房菜

煲仔飯

熟咸魚粒,大米,油,生抽,菜心,水量

綜合評分 7.3

酸奶焦糖磅蛋糕 Yogurt Caramel Pound Cake

蛋糕

焦糖漿,砂糖,溫開水,奶油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,原味酸奶,鹽,烤模

綜合評分 7.2

豆腐焦糖香蕉蛋糕卷

蛋糕

絹豆腐（嫩豆腐）,細砂糖,蛋黃,玉米油,低筋面粉,蛋白,細砂糖,內餡,淡奶油,焦糖醬,香蕉

綜合評分 7.6

抹茶焦糖舒芙蕾蛋糕卷

蛋糕

蛋黃（中號尺寸）,細砂糖,色拉油（玉米油）,水,A低筋面粉,A抹茶粉,焦糖醬,細砂糖,水,淡奶油,焦糖奶油,淡奶油,焦糖醬

綜合評分 9.1