雙莓乳酪慕斯 慕斯 海綿蛋糕(7寸或8寸),酸奶乳酪糊:,奶油乳酪,糖粉,濃稠酸奶(原味含糖),檸檬汁,吉利丁片,淡奶油,牛奶,覆盆子啫喱:,覆盆子糖漿,吉利丁片,草莓乳酪糊:,酸奶乳酪糊,草莓醬,白巧慕斯糊:,牛奶,白砂糖,蛋黃,吉利丁片,白巧克力,淡奶油 綜合評分 8.2
軟Q彈椰汁桂花千層馬蹄糕(生熟粉完美法) 糕點 椰汁層——椰漿,椰汁層——牛奶,椰汁層——冰糖,椰汁層——馬蹄粉,✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨,桂花層——水,桂花層——水,桂花層——桂花,桂花層——冰糖,桂花層——馬蹄粉 綜合評分 8.7
檸檬蛋白派 Lemon Meringue Pie 派 一、派皮材料:,低筋麪粉,黃油,杏仁粉,糖粉,蛋黃,二、蛋黃檸檬餡材料:,白砂糖,玉米澱粉,冷水,檸檬,滾水,黃油,鹽,蛋黃,三、蛋白霜材料:,白砂糖,玉米澱粉,蛋白,白醋,香草精,四、派皮烘烤:,五、整派烘烤: 綜合評分 8.5
橘子血橙慕斯 蛋糕 橙子(中等大小),葡萄糖漿,白糖,紅糖,玉米澱粉,水,吉利丁片,君度橙酒,血橙果茸,白糖,吉利丁片,鮮奶油,糖粉,吉利丁片,櫻桃力嬌酒,血橙果茸,水,杏子醬,玉米澱粉,吉利丁片,鮮奶油 綜合評分 7.2
橘子血橙慕斯 蛋糕 橙子(中等大小),葡萄糖漿,白糖,紅糖,玉米澱粉,水,吉利丁片,君度橙酒,血橙果茸,白糖,吉利丁片,鮮奶油,糖粉,吉利丁片,櫻桃力嬌酒,血橙果茸,水,杏子醬,玉米澱粉,吉利丁片,鮮奶油 綜合評分 9.2