古法熬製酸梅湯(此方几乎無中藥味孩子非常喜歡喝) 飲品 幹山楂片(藥店有售),烏梅(藥店有售,分煙燻味和原味),陳皮(藥店有售),甘草(藥店有售),洛神花又名玫瑰茄(茶葉店有售),水,老冰糖 綜合評分 8.7
紅曲波點蛋糕卷--給新年的蛋糕加點喜慶 蛋糕 蛋黃糊︰蛋黃80g,牛奶50g,玉米油50g,低筋面粉52g.,蛋白糊︰蛋白160g,細砂糖60g.,其他︰紅曲粉1.3g,淡奶油210g,細砂糖 15g。,準備︰波點圖案提前列印好,低筋面粉過篩二次,蛋黃蛋白分離。 綜合評分 9.7