四川臘腸 辣 自制香腸︰,豬梅花肉（肥︰瘦=3:7）,紅曲粉,鹽,醬油,高度白酒（最少56度）,白糖,五香粉,腸衣,麻辣香腸︰,辣椒粉（干辣椒烤箱烘烤再磨粉）,花椒粉,鹽,高度白酒,醬油,白糖,五香粉,白胡椒粉,韓式辣椒碎,棉繩 綜合評分 7.9
臘腸飯（電飯煲版） 飯 四川臘腸（帶辣椒的更香）,臘肉（若無可省略）,蒜苗（蒜薹）,木耳,金針菇,大蒜頭,大白菜,大米,生抽,老抽,生抽老抽可以用醬油替代,老乾媽,蔥花,油（建議不要用橄欖油）,水 綜合評分 9.3