【麪包食驗】天然酵母蔓越莓核桃麪包 Sourdough Cranberry & Walnuts Bread 麪包 高筋粉,黑麥粉,椰子花糖,鹽,天然酵母(50%水粉比例),豆漿,椰漿(全脂 19%),蔓越莓幹,核桃 綜合評分 9.5
天然酵種酒釀桂圓歐包 烘焙 100%水粉比黑麥天然酵種,全麥粉(或其他蛋白質含量高的麪粉),溫水,酵頭,高筋麪包粉,全麥粉(沒有可換成麪包粉),小麥胚芽(沒有可省),鹽,紅糖,紅葡萄酒,溫水,黃油,胡桃仁、葡萄乾、桂圓乾,蕎麥粉、粗粒玉米粉 綜合評分 8.0
餃子皮,餛飩皮(麪包機版) 餃子餡,萌餃煮法 餃子 蒸籠鍋,平底鍋,煮鍋,餃子皮餛飩皮,中筋麪粉,水十雞蛋一個(或雞蛋清),鹽,餡料,白菜餃子/韭菜餃子/胡蘿蔔玉米餃子,豬肉,白菜/韭菜/胡蘿蔔玉米,香菇,鹽,雞精,胡椒粉,鐵脯粉,餃子餡加入雞蛋一個拌勻,隨自己喜歡下蔬菜,餛飩餃子、元寶餃子餡料,只放入鹽,雞精,胡椒粉,鐵脯粉,肉末攪拌均勻 綜合評分 8.3