好料理

地瓜粉、鹽 全部分類

最全面的烘焙換算
烘焙
廚房材料
綜合評分 8.1
三色芋圓
甜品
糖,芋頭,地瓜,紫薯,水（溫的）,木薯澱粉
綜合評分 8.0
燕麥全麥歐包（干酵母酵種）
歐式面包
干酵母,水,高筋面粉,酵種,高筋面粉,全麥粉,水,糖,鹽,燕麥╱干果
綜合評分 9.6
香菇胡蘿卜蓮藕丸子/香煎藕餅
煎
蓮藕1節（去皮）,胡蘿卜,香菇,面粉（不能用澱粉）,洋蔥,蔥花,黑胡椒粉、鹽、芝麻油
綜合評分 7.7
紅豆麥芬蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,糖,泡打粉,雞蛋,牛奶,植物油,紅豆
綜合評分 7.0
清鮮蠶豆炒時蔬
下飯菜
蠶豆,香菇,胡蘿蔔,榨菜,生抽,鹽,糖,水澱粉
綜合評分 8.3
基本爐火麪包
麪包
酵頭,全麥麪粉,高筋麪粉,快速酵母粉,蜂蜜,水（室溫）,麪粉混合物,高筋麪粉,快速酵母粉,鹽
綜合評分 7.7
海蠣煎.修改版
煎
海蠣子,雞蛋,麪粉,小蔥,生菜,鹽
綜合評分 7.2
麪包基礎配方定律---告別翻配方，輕鬆做麪包
麪包
純鹹味麪包,鹽,糖,純甜味麪包,鹽,糖,鹹味調理麪包（新增鹹味夾餡，配料）,鹽,糖,甜味調理麪包（新增甜味夾餡，配料等）,鹽,糖,其他基礎配料,蛋液,油,酵母,水類材料總和
綜合評分 8.5
紅豆麥芬蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,糖,泡打粉,雞蛋,牛奶,植物油,紅豆
綜合評分 9.1