大料（炖底） 全部分類

電飯鍋版炖雞腿

電飯煲

雞腿,蔥（炖底）,姜（炖底）,蒜（炖底）,大料（炖底）,小茴香（炖底）,干辣椒（炖底）,花椒（炖底）,糖（炖底）,醋（炖底）,鹽,老抽

綜合評分 7.3

老字號醬肘子

醬

主料,肘子,白酒,料水,蔥段,姜片,醬油,花椒,大料,炖料料包,木香,蓽撥,辛夷,白寇,陳皮,白芷,丁香,香砂,草寇,肉蔻,砂仁,大料,桂皮,良姜,山奈,小茴香,草果,長香果,香葉,炖料湯料,醬油,黃醬,鹽,整條大蔥,整個鮮生姜

綜合評分 7.3

豬蹄炖藕湯

美容

豬蹄或者後肘,藕,蔥,姜,草果,當歸,沙參,花椒,白酒,花生，白芸豆,大料,鹽

綜合評分 9.9

【讓湯保持干淨的秘方】超簡單美味炖豬肘/豬蹄（電飯鍋黨適用哦~

湯羹

豬蹄或豬肘（記得讓賣肉的先幫你斬成小件）,姜,花生（可不用）,鹽,水,蘸水（口味清淡愛吃原味的可以忽略這個）︰,辣椒面,醬油,香菜或者折耳根

綜合評分 8.0

紐約芝士蛋糕

蛋糕

奶酪糊,奶油奶酪,玉米澱粉,酸奶油,檸檬汁,糖,雞蛋,餅底,奧利奧（去掉夾心）,牛奶,淋面,酸奶油,黃油（涂抹模具）

綜合評分 8.1

日式炖蛋（茶碗蒸ウ）

日式

雞蛋,高湯,蘑菇,蘆筍尖,蝦仁,銀杏,鹽,醬油,料酒

綜合評分 7.4

酸菜汆白肉炖凍豆腐

快手菜

東北酸白菜,五花肉,凍豆腐,花椒、大料,蔥花、姜絲、蒜末,食用油,鹽、雞精

綜合評分 9.3

龍蝦蘆筍炖飯 Lobster & Asparagus Risotto

西式

龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽

綜合評分 8.9

不二食堂清油火鍋版“亂炖”

火鍋

不二食堂清油火鍋底,貢丸、香腸、肉丸,油面筋、豆腐,青菜、菌菇、土豆、肉片,鴨舌什麼的都可以 ~ 粉條

綜合評分 8.3

浦江風味小吃——米篩爬

小吃

面粉,酵母,水

綜合評分 8.3