大米粉（或者麪粉也行的） 全部分類

高筋麪粉也能做出鬆軟白饅頭（酵頭法）

饅頭

麪粉（高筋餃子粉）,水,酵母,麪粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉

綜合評分 7.4

高筋麪粉也能做蛋糕卷啦

蛋糕

金像A,玉米粉,牛奶,玉米油,細砂糖,鹽,雞蛋

綜合評分 7.5

普通農家麪粉也能做的牛奶玉米麪包（ACA麪包機版）

麪包機

農家麪粉,細砂糖,鹽,全蛋,酵母,牛奶,黃油,玉米粒

綜合評分 9.0

無麪粉無奶油的巴西芝士麪包球（純素無麩質低卡版）/Brazilian Cheese Bread （VEGAN PÃO DE QUEIJO）

麪包

番薯/土豆,木薯澱粉,無鋁泡打粉,混合義大利香料,海鹽,水,植物油,營養酵母（可選）

綜合評分 9.0

高筋麪粉海綿蛋糕——Sponge Cake

蛋糕

有機雞蛋，室溫（建議用大一點的雞蛋，此處為一般是60-70克/個）,高筋麪粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油，室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精

綜合評分 9.0

熟麪粉鄉村麪包（冷藏發酵）

麪包

法國麪包粉/高筋麪粉,熟麪粉,鹽,紅糖,乾酵母,水

綜合評分 8.8

普通麪粉做的麪包

麪包

奶粉,水,鹽,白砂糖,雞蛋,做菜的油,普通麪粉,酵母粉

綜合評分 9.1

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

超簡單快手的粗糧裂紋曲奇（玉米麪粉）

曲奇

液體植物油（玉米油、菜籽油、植物調和油之類的都成）,牛奶,紅糖,老家自磨玉米麪粉（少許黃豆麪粉摻雜，各位用外面買的也一樣）,泡打粉,小蘇打,鹽,核桃仁碎或其他堅果仁碎,葡萄乾,雞蛋

綜合評分 9.4

米粉黃油酥餅（中筋麪粉版）

快手菜

中筋麪粉,粘米粉,細砂糖,食鹽,無鹽黃油（冷藏的）,全蛋液,香草精

綜合評分 8.8