大蒜（切末） 全部分類

《十二道鋒味》——叻沙

面

雞骨（雞殼）,香菜根,叻沙葉,銀魚干,蝦米,蝦頭,蝦殼,椰子粉,叻沙膏,油豆腐,魚片（魚豆腐）,魚蛋,鮮蝦,豆芽,米粉,油面（蛋面）,雞蛋

綜合評分 8.0

薄皮辣炒肉

大魚大肉

瘦肉少許,蔥姜蒜切末

綜合評分 8.2

干鍋田雞

干鍋

田雞,白花椰菜,干椒（鮮紅椒）,姜,洋蔥（切絲）,芹菜,大蒜（切段）

綜合評分 9.2

回鍋肉

家常菜

五花肉,豆鼓,蒜苗,姜,郫縣豆瓣,八角,山奈,蒸魚鼓油,二金條,蒜切末,甜面醬,洋蔥,蔥

綜合評分 9.6

韓式小銀魚

韓式

小銀魚,各種干果類,清酒,醬油（魚本身帶咸看情況放）,糖稀（韓國超市有賣）,白糖,香油出鍋時點下就可以,熟芝麻,蒜（切片 切末都可以 我喜歡切片）

綜合評分 8.3

醬燒秋刀魚

醬

生姜末,大蒜頭末,料酒,丹丹郫縣豆瓣醬

綜合評分 9.4

緩解咳嗽的五彩繽紛麻油煎蛋

快手菜

6個土雞蛋很小,菠菜一小把,培根,青椒絲3根切末,紅椒絲3根切末

綜合評分 7.2

魚香肉絲

魚香

蔥姜蒜切末,料酒，糖醋生抽鹽澱粉和清水,里脊肉切絲,筍絲，胡蘿卜絲，木耳

綜合評分 7.8

廣式豉汁蒸排骨

蒸

小排（最好是肋排軟骨）,荔浦芋頭（切小塊）,豆豉（洗淨）,大蒜（切大粒）,料酒,鹽,糖,生抽,姜,生粉,生油

綜合評分 8.0

美味春卷

快手菜

肉餡,杏鮑菇(切碎丁),胡蘿卜,粉絲,鹽,糖,醬油,青尖椒(細的)，鮮朝天椒,蒜(切末),糖,白醋,檸檬汁,香菜(可不放),面粉,冷水

綜合評分 8.6