抹茶大理石生乳酪蛋糕「福田淳子改良版」 下午茶 1. 餅底︰,消化餅干,無鹽黃油（總統）,2. 乳酪糊︰,奶油乳酪（kiri）,幼砂糖,原味酸奶（明治）,新鮮檸檬汁（國產）,吉利丁（大衛）,鮮奶油（鐵塔）,抹茶粉（宇治山政2號） 綜合評分 7.4
巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山進巧克力海綿） 蛋糕 全蛋,細砂糖(全蛋用),蛋白,細砂糖(蛋白用),低筋麪粉,可可粉,42%鮮奶油,細砂糖,水,朗姆酒,抹茶粉,細砂糖,牛奶,淡奶油,吉利丁片 綜合評分 8.0
【福田淳子】抹茶舒芙蕾蛋糕卷 小尺寸烤盤適用 蛋糕 蛋黃(冰的，M size),細砂糖,色拉油,水,低筋面粉,抹茶粉,蛋白（冰的，M size）,砂糖,抹茶粉,細砂糖,熱水,鮮奶油,顆粒紅豆餡 綜合評分 7.5