好料理

夾心部分隨意（圖中蛋糕卷，無夾心） 全部分類

抹茶棉花蛋糕卷——又柔軟、又輕盈、又有抹茶
蛋糕卷
黃油,低粉,抹茶粉,牛奶,雞蛋,細砂糖,淡奶油,細砂糖,水果（也可以選芒果、草莓之類）
綜合評分 8.9
蒙布朗蛋糕卷
蛋糕卷
無鹽黃油,低筋面粉,濃縮咖啡,雞蛋,細砂糖,鹽,鮮奶油,砂糖
綜合評分 7.3
摩卡漩渦樹樁造型蛋糕卷
蛋糕卷
食材一、（蛋糕胚）,30cmX30cm烤盤一個或者28cmX28cm烤盤一個份,全蛋液,細砂糖,低筋麪粉（超級麪粉）,無鹽黃油,牛奶,速溶咖啡,食材二、（摩卡奶油）,淡奶油,細砂糖（或糖粉）,速溶咖啡,熱水,食材三、（果子露）,速溶咖啡,熱水,細砂糖,食材四、（裝飾用的打發奶油）,淡奶油,細砂糖（或糖粉）,食材五、（表面裝飾）,核桃,糖粉
綜合評分 8.3
草莓蛋糕卷
蛋糕卷
雞蛋（帶殼65g一個）,玉米油,牛奶,白糖（蛋白）,低筋麪粉,香草精,玉米澱粉,白醋,白糖（蛋黃糊）,淡奶油（夾心）,糖（奶油）,紅曲粉（草莓）,可可粉（草莓籽）,抹茶粉（葉子）
綜合評分 9.7
蛋糕卷
蛋糕卷
雞蛋,低筋面粉,玉米油,水,細砂糖,鹽
綜合評分 7.8
藍莓慕斯蛋糕卷
蛋糕卷
A:雞蛋,A:葵花籽油,A:牛奶,A:糖（蛋黃糊中）,A:糖（蛋白中）,A:低筋粉,B:新鮮藍莓,B:糖（製作藍莓醬）,B:吉利丁片,B:朗姆酒,C:淡奶油
綜合評分 8.9
綜合鮮果蛋糕卷
蛋糕卷
蛋白,砂糖,蛋黃,低筋面粉,水果,淡奶油,堅果
綜合評分 7.6
紅絲絨草莓芝士蛋糕卷
蛋糕卷
蛋白,蛋黃,細砂糖,黃油,奶油奶酪,淡奶油,草莓,藍莓,面粉,紅曲粉,朗姆酒
綜合評分 8.4
榴蓮蛋糕卷
蛋糕卷
雞蛋,白砂糖（加入蛋黃）,色拉油,牛奶,低筋面粉,白砂糖（加入蛋白）,榴蓮肉捻爛,淡奶油（加入30克白砂糖）
綜合評分 8.8
花紋蛋糕卷
蛋糕卷
雞蛋,低粉,白糖,玉米油,牛奶,可可粉
綜合評分 8.6