胡蘿蔔蛋糕 蛋糕 碧根果切碎,黑糖,白砂糖,植物油(菜籽油也可以),大一點的雞蛋,不含糖蘋果醬,香草精,麪粉或中筋面,泡打粉,蘇打粉,鹽,肉桂粉,姜粉,肉蔻粉,丁香酚,胡蘿蔔細絲,全脂奶油乳酪,無鹽黃油,細砂糖,鮮奶油,香草精,一小撮鹽 綜合評分 8.0
巧克力五重奏 甜品 發酵黃油,糖粉,蛋黃,低筋面粉,可可粉,蛋清,蛋白,砂糖,低筋面粉,可可粉,砂糖,水,淡奶油,吉利丁粉(以10g水泡開),黑巧克力,淡奶油(打發),熟透的香蕉,伯爵茶,淡奶油,50%左右的黑巧克力(太高會很苦),蛋黃,全蛋,白砂糖,檸檬汁,無鹽黃油,淡奶油,可可粉,牛奶,砂糖,吉利丁粉(以10g水泡開),巧克力插牌,杏仁、開心果碎,椰蓉或白巧克力碎 綜合評分 8.3
【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形雙色 蛋糕 動物性淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,黃檸檬汁,原味酸奶,魚膠粉,冷開水,白朗姆酒,紅葡萄酒,糖粉,蜜桃果泥,粉色糖漬油桃汁,香草精,草莓粉,新鮮蜜瓜,新鮮藍莓,新鮮蜜桃,新鮮油桃 綜合評分 9.0