奧利奧杯子蛋糕

綜合評分 8.3
今天家里還有200克的淡奶油,家里又有奧利奧碎末,還有hello kitty的紙杯,下午做了蛋撻,還剩4個雞蛋清,想想這蛋清一定要用用掉的,不用的話可惜了呢,然後就把這些材料利用了一下,做了奧利奧杯子蛋糕! 話說用共做了9小杯!

用料

做法

  • 奧利奧杯子蛋糕的做法 步骤1

    雞蛋清,糖35克,分4次加入打發!

  • 奧利奧杯子蛋糕的做法 步骤2

    面粉用曬網慢慢抖到打發好的雞蛋清里,然後用刮鏟攪拌均勻!

  • 奧利奧杯子蛋糕的做法 步骤3

    用平時吃飯的湯勺舀到杯子里,8分滿差不多了!

  • 奧利奧杯子蛋糕的做法 步骤4

    烘培紙杯蛋糕,180度上下管15分鐘後,調170度上下管10分鐘!在烘培期間,把奧利奧碎末放在保鮮膜里,然後我用餃子棒再次壓磨,讓奧利奧粉變得更細,研磨好後待用!

  • 奧利奧杯子蛋糕的做法 步骤5

    接著只拍了視頻沒拍照片,上圖只是用來補下照片,別無它用,那我就文字描述下! 淡奶油導入高壓鍋內膽中,加入白糖15克打發,打到比較硬,然後把奧利奧碎末篩入打發的奶油中,稍大顆粒久留起來待用! 我分2次把奧利奧粉和打發淡奶油進行再次打發攪拌! 最後我用 膠裱花器進行裱花!

  • 奧利奧杯子蛋糕的做法 步骤6

    把大顆粒的撒在上面做裝飾就行!

  • 奧利奧杯子蛋糕的做法 步骤7

    杯子蛋糕就出爐了!

  • 奧利奧杯子蛋糕的做法 步骤8

    再曬一張!

小貼士

這個真的很方便,很快,比較適合懶人,而且是解決蛋清的另一個途徑!

所在的分類

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