姜，蒜 全部分類

快手面（油潑辣子酸湯面）

面

小蔥（大蔥也行）,蒜,干朝天椒,辣椒粉,麻油（花椒油）,醬油（我用海鮮醬油）,鹽,醋,生芝麻,蔬菜

綜合評分 7.1

辣椒醬

中式早餐

紅辣椒,蒜,姜,海天黃豆醬,海天味極鮮,白醋,鹽,砂糖,豬肉沫,蔥花

綜合評分 8.2

香芹泡椒雞胗 #「我和父親的小時光」100道老爹菜記錄 #

下飯菜

雞胗,芹菜,泡姜,泡辣椒,蒜,花椒,家常豆瓣醬,食用油,胡椒,料酒,高山苕粉,白糖,雞粉,鹽

綜合評分 10.0

【44期】蒜泥白肉的做法

家常菜

二刀肉,金針菇,蒜,姜,花椒油,生抽,香料,糖,醋,辣椒油

綜合評分 7.7

豉油王雞腿（宿舍版）

宿舍

雞腿,蒜頭（醃雞腿）,姜（醃雞腿）,醬油,鹽,糖,油,蒜頭（起鍋）,姜（起鍋）

綜合評分 9.3

魚香豆腐

家常菜

幹豆腐,土豆絲,黑木耳,青椒,蒜,生薑,豆瓣醬,白糖,醬油,雞精

綜合評分 9.2

糖醋蝦

糖醋

蝦,蒜,姜,番茄醬（或番茄沙司）,生抽,料酒,鹽,糖,醋

綜合評分 9.5

魚香肉絲

魚香

豬腿肉,水發冬筍,水發木耳,泡紅辣椒,水澱粉,大蔥花,姜末,蒜碎,醬油,鹽,料酒,香醋,白砂糖,肉湯,油

綜合評分 8.5

兩人飯之醬油燜雞翅

燜

姜片,蒜片,蔥段,雞翅,黃皮洋蔥,醬油少許,青椒

綜合評分 8.8

【最重慶】自制百變火鍋底料

火鍋

純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,干花椒,冰糖,大蔥,老姜,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,干辣椒,水（煮辣椒用）

綜合評分 7.0