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宴客菜
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油爆蝦
宴客菜
河蝦,料酒,高湯,鹽,糖,醋
綜合評分
8.0
八寶鴨
宴客菜
鴨,綠豆,鹽,冬筍,香菇,臘肉,髮菜,蝦米,料酒,醬油,板栗
綜合評分
7.3
炸酥肉
宴客菜
五花肉(或排骨),鴨蛋,澱粉,鹽,生抽,十三香,麪粉,啤酒
綜合評分
7.5
香草雞
宴客菜
當年雞或三黃雞,八角,香葉,花椒,蔥姜,白芷,除皮,黃芪,鹽,高湯粉,白糖,咖哩粉,肉蔻,香草精
綜合評分
8.0
【曼食慢語】祕製東坡肘子
宴客菜
蹄髈,冰糖,桂皮,八角,香葉,丁香,草果,肉豆蔻,芫荽籽,花椒,陳皮,料酒,生抽,蔥,姜
綜合評分
7.2
蒜蓉開邊蝦
宴客菜
鮮蝦,蒜,青紅椒,小蔥,植物油,魚露,料酒,鹽,糖
綜合評分
7.6
孔雀開屏魚
宴客菜
魚,大蔥,生薑,青椒,小紅椒,小香蔥,胡椒粉,蒸魚豉油,料酒,鹽
綜合評分
8.5
家庭版魚香肉絲
宴客菜
豬里脊肉,青椒,胡蘿卜,木耳,蛋清,蒜,蔥姜,胡椒粉,剁椒醬,豆瓣醬,醋,醬油,糖,鹽,芝麻油,生粉
綜合評分
7.9
桂花香糟雞
宴客菜
三黃雞,香糟滷,鮮湯,糖桂花,白糖,鹽,蔥,姜,花雕酒
綜合評分
8.1
清燉獅子頭
宴客菜
五花肉,雞湯,白菜葉,青菜心,蔥姜,鹽,料酒,胡椒粉
綜合評分
9.4
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